純米吟醸 花陽浴（はなあび）

横浜の中小企業診断士　中原央です。

昨日は寒かった。底冷えのする1日でした。夕方から商店街協同組合の三役会にいっていたんですが、往き帰りに毛糸の帽子をかぶっていても寒さを感じました。指先は完全に真っ白になってしまうほどでした。
今日はとてもいいお天気です。　きれいな青空が広がっています。

今日もお酒の紹介です。
埼玉県羽生市　南陽醸造　「純米吟醸　花陽浴（はなあび）」です。


純米吟醸　花陽浴　　酒米：八反錦

まず、さわやかで、高い果実感に包まれた優しい香が立ってきます。
しかし口当たりはやや強めで、わずかに酸味を伴った味が全体を引き締めています。少しとろっとした味わいでありながら、乾いた感じの風味で、全般的には辛口のお酒といえるでしょう。

のど越しの印象も悪くありません。うまみがあり、口の中でしっかりとお酒の主張が立っていますが、飲みほしたあとはすぅ～っと消えていく、引き際の良いお酒です。

南陽醸造
http://www.nanyo-jozo.com/