特別純米 慶樹

横浜の中小企業診断士　中原央です。

今日の横浜は晴れ手入るのですが全体的に雲の方が多く、やや陽の薄いお天気となっていて、昨日よりも寒さを感じます。

さて今日もお酒の紹介です。
岐阜県揖斐郡大野町　杉原酒造　「特別純米　慶樹」です。


特別純米　慶樹　　酒米：揖斐の誉

少し色味のついたお酒ですがこれといって強い香は立たず、やや乾いた風であると思わせる香りを感じます。

口に含んだときに感じる酒質はやや強めで、やはり味にも重さや濁りがなく、ストレートに日本酒としての風味が伝わってきます。
全体的にはやや辛口に仕上がっているという印象で、しかし軽さがあるため、飲み干す時にあまりのどに力を必要とせず、するっとした感じで胃の腑に落ちていきます。

どっしりとした風味を好む人にはやや物足りなさを感じるかもしれません。

杉原酒造
http://www18.ocn.ne.jp/~sugihara/#