”大地からの贈り物弁当！”

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我が家の庭で、毎朝収穫するトマト

時々収穫できる、茄子、キューリ、ピーマン、ジャガイモ、レッドオニオン、大葉

そしてボランティア先で頂いた、ズッキーニ

天からの贈り物のビーツ

全部まとめて、弁当に！

サーモン焼いて、ジャガイモと、サーモンコロッケ

ズッキーニ、トマト、レッドオニオン、チーズまぶしてオムレツ

野菜の天ぷら

ビーツと大根の甘酢漬け

気のせいか、

このビーツを食べ始めてから体調快適！