特上うなぎ〜

うっ！

うなぎです。


若い職人さんがせっせと捌き、



芳ばしい香りを辺りじゅうに漂わせ、



はい完成！



じゅるっ。
今見てもヨダレが出そうです。

タレがそんなに甘だるくなく、身もふんわりしていて、大変おいしゅうございました。


千葉県成田市。
成田山参道にある『川豊』さん。
鰻屋さんが軒を連ねる中、行列具合はダントツ。
昔ながらの建物で風情もあり、頷けます。

鰻は滋養がつきすぎるから、そう頻繁には食べるもんじゃないって言いますが。
美味いですよね。


さらなる贅沢を言うならば、白焼きに山葵をのせて、日本酒と一緒に頬張るのもまたよろし。