伊勢茶うどん

今日の給食は、地元の小麦粉に特産の伊勢茶を煉りこんだ『伊勢茶うどん』です

　　　　　　　　

その日に使う材料は１品ずつ小さな袋に入れて密封し、原材料と表記した袋にまとめて（マイナス２０度以下で）保存します。
検食用の冷凍保管庫に入れて二週間保存した後、何もなければ廃棄します（１品で５０グラム保存）

　　　　　　　　　　生麺の伊勢茶うどんは、本当に良い匂いでした

　　　　　　　　　　勿論、出来上がりも「凄く美味しかったです」

出来上がり・・と言えば、出来上がり品も同じように「検食袋に入れて、出来上がりと表記した袋で冷凍保存します」