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恵理の日記帳

平凡な日々の中で、ささやかな出来事を書いています。

昨日は家人の誕生日♪

2006-10-19 01:21:10 | Weblog



朝日は真っ赤で・・拝みたくなるほど綺麗でした

            

今日の給食は、野菜が多くて・・手切りも多くて・・・凄く手間がかかったのです
何とか後片付けが終わって、調理室内の時計を見たら12時15分
それから手を洗い、着替えなどをして、「いただきま~す」

昼食後、(皆で手分けして)部屋の掃除&通路をホウキで掃いて・・食器類を片付けてお鍋を洗って・・・

ホッとひと息ついたら、午後の仕事(13時~)が待っていました

メニューは[僧兵汁&しいらの照り煮&りんごゼリー]でした♪
僧兵汁は、菰野の郷土料理です。

毎年10月の始めに、湯の山温泉で[僧兵祭り]という壮大な祭りが行われるのですが・・・
その時に、振舞われるのが僧兵汁

祭りは(新聞記事などで見たことがあるのですが)約100本の松明を立てた神輿を「僧兵姿の男衆がかつぐそうです」

山の幸(ウド・ワラビ・ゼンマイなど)と行者ニンニク&木の実&キノコ類&猪や鹿の肉を大きな鍋で煮込んだ料理で・・・
観光客や地元の方達に「振舞われるそうです」

給食の[僧兵汁]には、豚肉・豆腐・ニンニク・牛蒡・人参・レンコン・白菜・里芋が入りました。
(白味噌と赤味噌での味付けです)