今日の晩ごはん 海老フライ

みなさま、こんにちは～


昨日は休日の日勤でした


今、病棟はとても忙しいです


昨日は休日体制で看護師３人、ケアさん１人の４人で業務にあたるのですが、


下顎骨炎や高熱を出した患者さんが出まして、


急遽点滴になったり、


排泄のおもらしなどで、


まあ、それは、それは、忙しかったです


一日があっという間に終わってしまいました


時間が足りないほどでしたよ～


今日は夜勤です


いろいろと濃いですが、


乗り切ります


今日の晩ごはんは「海老フライ」を作りました～




身のしっかりした大きいのを買いました




海老の小龍包は横須賀中央の三笠商店街の中にあります、


「朝廷」という香港料理屋さんのものです


予約すると１０種類くらいで９０００円ほどの


小龍包、餃子、だんごなど冷凍で用意しておいてくれます




こちらも「朝廷」の餃子です


何を食べても美味しかったですよ




具沢山のお味噌汁です


その他マカロニサラダも作りましたよ


今日の夜勤が恐ろしいですが、


がんばります


みーゆでした～

２０１２．１．７ 七草粥

みなさま、こんにちは～


今日は七草粥の日ですね


七草は、セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ


昔大森に住んでいたころは


庭にありましたよ、ハコベラだったかな～


何種類かありましたね～


今はスーパーに行けばセットになって３００円ぐらいで売ってますね







胃を休めるための七草粥


でも、家族は物足りないかな～って思って・・・


みーゆったら、鳥のから揚げを作っちゃいました～







どんどん揚がっていきますよ～




この倍以上揚げました


明日のお弁当にも入れて持っていきます




土鍋で作った七草粥、完成～




みーゆのから揚げは、美味しいって家族から好評です


次は、夏の三浦海岸の花火大会かな～


今年も一年、健康でありますように～


みーゆでした～


では、では～

２０１２．１．１ お正月 おせち

みなさま、こんにちは～


最近病棟はガヤガヤ、忙しいです


症状の重い患者さんが増えて


あっという間に一日が終わってしまいます


今日は、心を鬼にして叱ったり、


言いたくなくても、


上司に報告しなくてはいけない情報が耳に入ってしまったり


けっこう自己嫌悪に陥ってます


ちょうど中間で嫌な立場ですけど、


仕方ないですね、嫌われてなんぼですもんね


とほほ


写真は、お正月のおせち料理です


おせちの他に、ハム、えびの塩焼き、たらば蟹、かにみその甲羅焼き


あとは、毎年出前を取っている、


近所のお寿司屋さん「海鮮」のお寿司５人前


写真を撮るのを忘れてしまいました


ガキ使の笑っちゃいけない２４時を見ながら、


家族全員でにぎやかに楽しく笑いながら


美味しくいただきました～




あ、家族全員、パレくんも一緒ですよ～




パレくんも今年一年元気に過ごせますように～


みーゆでした～

２０１１．１２．３１ 大晦日

みなさま、こんにちは～


今年も家族全員そろって、


大晦日を過ごすことができました


夜は、笑っちゃいけない２４時を録画して、


紅白を見ながら年越しそばを食べて、


１０時頃からカウントダウンに向かいます


毎年恒例ですけど、


ちっとも飽きません


写真はかき揚げを作るところです




えび、ほたて、いか、たまねぎ、にんじん、みつばを生地に混ぜて～




油で揚げます




こんな感じです





こ

たくさん出来ました




かにのグラタンも焼いて～




こんがり焦げ目もついて




出来上がりです～


来年もまた家族全員そろってできますように～


みーゆでした～

今日の晩ごはん

みなさま、こんにちは～


みーゆは今日は夜勤明けです


１０時過ぎに自宅に帰って、


シャワーを浴びて


おつまみを食べながらビールを飲んで


４時過ぎまで寝てましたよ


起きてからジャグジーに行って、


肩、肩甲骨、腰などを水のマッサージでほぐして


一日のんびり過ごしました


明日は一泊で温泉旅行に行ってきます


また、ご報告しますね～


今日の晩ごはんは、

かじきまぐろの照り焼き

マーボー豆腐

サラダ

しらす大根

鉄鍋餃子です


仕事をしながらのお料理なので


なかなか時間をかけれず、


簡単なごはんになってしまいますけど


お料理は好きなので、ときどきアップしていきますね


みなさま、おつきあいくださいね


みーゆでした～

２０１１．１２．２５ クリスマスパーティー

みなさま、こんにちは～


今年もクリスマスシーズンがやってきましたね～


みなさまは、いかがお過ごしですか


みーゆは自宅でクリスマスパーティーをしましたよ


今年は、忙しくて、あまりお料理を考えていなかったのですが、


なんとか形になりました


写真は、クリスマスケーキです


スポンンジは買ったものですが、


いちごと生クリームでデコレーションしましたよ



手作りピザです


生地から作りました


生地をもっとサクサクに仕上がっていれば、


最高に美味しかったです


次回はサクサクになるように挑戦します





レタス、水菜、鶏肉のサラダです


ゴマドレッシングでいただきました


こちらのサラダも評判良かったです




初挑戦


ローストビーフです


オーブンの上段で焼いてしまったので、


中身もよ～く焼けてしまいましたけど、


お味はローストビーフでした


次回は中が半生になるようにがんばります




手前がチーズフォンデュのお野菜、えび、ウインナ～です


ローストチキンもありますよ


みんなでわいわい


たのしいクリスマスを過ごせたみーゆでした～

では、では～

今日の晩ごはん

みなさま、こんにちは～


みーゆは今日は夜勤明けです


今日は仕事でいろいろあって、


落ち込んでます


そういう日もありますよね


最近続き過ぎですけど


まあ、考えても仕方ないので


前向きに行くしかないですかね


今日の晩ごはんはスパゲティミートソースです


人参刻むのが時間がかかるので休みの日によく作ります



玉ねぎ、にんじん、ひき肉を炒めて、

小麦粉を混ぜてからお水を入れて煮ているところです





塩、こしょう、ケチャップなどで味付けします





野菜スープ、パン、サラダを付けて、


いただきま～す


みーゆでした～

今日の晩ごはん

みなさま、こんにちは～


そろそろ忘年会シーズンですね～


みーゆの職場も各病棟ごとに忘年会をやりますよ


みーゆの病棟は４０人ぐらいかな～


みーゆ、幹事で司会進行役です


あいさつとか、いろいろ考えなくっちゃ


今日はとっても寒かったですね～


こんな寒い夜は、鍋物が温まっていいですよね


みーゆはおでんにしましたよ


今回初めて挑戦してみた圧力鍋


やっぱり噂通りすごいです


沸騰したら、ガスを止めてそのまま放置


大根とじゃがいもがたったのそれだけでやわらかくなっていました


感動




土鍋にいっぱいおでんをつくりました


これだけあると気持ちいいです～




大好きな具は、

ちくわぶ、大根、しらたき、厚揚げ、じゃがいも、たまご、はんぺん、ウインナー

ボール、もち巾着

この１０種は絶対にはずせませ～ん


ってやってたら、こんな量になっちゃいました～

お腹いっぱい食べて、からだも温まって、

とってもしあわせなみーゆでした～

今日の晩ごはん

みなさま、こんにちは～

今日は夜勤明けでしたよ

今、うちの病棟には、大学の学生さんが５名実習に来ていて、

朝の申し送りは人が多くて緊張しました

職員、学生さん合わせて、２０数名いますので

夜勤から帰って、少し寝てから、

冬物と夏物をやっと入れ替えましたよ

毎年９月に入れ替えるのですが、

今年は暖かくないですか？

今日も、ちょっと歩くと汗がでる感じで



今日の晩ごはんは、

マーボー茄子、厚揚げ、まぐろの味噌漬け、あじの干物、鶏肉のマヨネーズ合えです。

仕事をしていると、なかなか手の込んだお料理はできませんが、

なんとかがんばってますよ

休日は掃除やお買いもので出かけるので、

お料理の時間もなかなかとれず、

ゆっくりお料理をしたいな～と思っている

みーゆでした～

今日の晩ごはん いかの炒め物

みなさま、こんにちは～


先日、サッカー選手の松田選手が亡くなりましたね。


死因は心筋梗塞


まだ、３０代の若さで


年齢に関係なく、いつ何が起こるかわかりませんね


テレビで、心筋梗塞予防には、食物繊維を多く含む食物を摂取するといいと言ってましたよ。


食物繊維は、お腹の中で水分を含み膨らんで満腹感を与えるので、


食べすぎを予防でき、心筋梗塞も予防できるというものです


１０年間の調査の結果らしいですよ


食物としては、


わかめ、味噌、ごぼう、ニンジン、納豆、大根がいいらしいです






いかとねぎの炒め物です





あじのたたきです





鶏手羽中の塩焼きです





豚肉のスパイス焼きです





大好物、川エビの唐揚げです





スペアリブです


いつもは、バーベキューで炭で焼くんですが、


フライパンで焼きました


炭には負けますが、美味しかったですよ


みーゆでした～

今日の晩ごはん ボンゴレ

ｇ


みなさま、こんにちは～

みーゆは今日お休みだったので、

夜中の１時ぐらいから久しぶりに「羊たちの沈黙」を見ましたよ

大柄の女性ばかりを誘拐して、数日は生かしておいて

殺害してから皮膚を剥くという殺人犯を心理学を勉強している学生が

捜査を依頼され、心理的な面から犯人に迫っていくというストーリーなんですけどね、

内容はまったく覚えていませんでした

見てから、こんなに怖い映画だったっけって

「怖い、怖い、怖い」の連続で、

パレ君がその度に「何事？」って顔で見てました

あ～怖かった

でも、こういうサスペンス映画すき


今日の晩ごはんです

ボンゴレと、玉ねぎとベーコンのカレースープ、サラダです




フライパンであさりをワイン蒸し


カメラ貸したら設定いじられて

写りは悪いしうまくアップできないしで、

すみません

みーゆでした～

今日の晩ごはん

みなさま、こんにちは～

みーゆはあまり食事をしていないので

今週末には５０キロぐらいになるのではと期待しているのですが

それよりも、

この間のバーベキューで日焼けした右腕の皮が今日剥けました

やっぱりきちんとガードしないとだめですね

乾燥してかさかさですし

しみ、しわになってしまうわ




ハンバーグです

毎回好評です




ゴーヤチャンプルです

今回は大成功

「おいしい」をいただきました～




真鯛のカルパッチョです




ゴーヤの天ぷらです

塩を振っていただきました

苦みはなくて美味しかったです

ビールを飲みながら、

おいしく、たのしくいただきました

みーゆでした～

今日のブランチ

みなさま、こんにちは～

みーゆは、徐々にスランプから脱しつつありますよ

また、何が起こるかわかりませんが、

とりあえず、解決に近付いています

ほんとに、毎日、笑ったり、怒ったり、泣いたり、

忙しいみーゆです

解決には話し合うことですね。

昨日は、考えごとをしてしまい、

あまり眠れませんでした

おかげで、毎日通っているジャグジーでは、

ウトウトしてしまって、

何度も水中に沈みそうになったので、

早く帰ってきてしまいました

みーゆの悩み、言い分、思いに、

すぐに連絡をくれて、納得できることには、

早急に対応してくれるところに大感謝です


写真は、

トマトのバケット、スパゲッティカルボナーラです

美味しいって好評でした～

よかった

みーゆでした～

今日の晩ごはん 豚のしょうが焼

みなさま、こんにちは～

みーゆは今日お休みだったので、

金沢文庫にあるコストコに行ってきましたよ～

初めて行きましたが、

食品、洗剤、お酒、テレビ、文具、キャンプ用品など、

量が多くて、安い

みーゆは、洗剤類、サルサソースを買いましたよ

友人が会員証（年会費４０００円）を持っているので買ってもらいました

パーテイーのときなんかは、とってもいいかも

みーゆは、年一回はホームパーテイーしますよ

今年も花火大会は自宅で、花火を見ながらパーテイーです

一回目のパーテイーは１３人来ていただいたんですが、

ゆっくり花火を見ることができなかったので、

２回目からは少人数でパーテイをすることにしました

また、報告しますね～


写真は、晩ごはん

豚のしょうが焼、マカロニサラダ、ほたて焼き、めんたいこ、大根のお漬物です

お腹いっぱいになって、

あ～しあわせ

でも、まだ、みーゆのスランプは続いているのだ～

今週中には解決できるかな～

どうかな～

みーゆでした～

今日の晩ごはん

みなさま、こんにちは～

暖かくなってきましたね

Tシャツ一枚でも日中はOKです

だんだん、海での季節

楽しみです


みーゆはハンバーグを作りました～

みーゆのハンバーグは家族から好評です

他のおかずは野菜を中心にしました

おくら、みょうが、きゅうり、アボガドなど、など

あっさりとしたおかずにしましたよ

おつまみにもなるような

おなかいっぱいになって

あ～、満足、満足

みーゆでした～