今日の晩ごはん

みなさま、こんにちは～

みーゆは、最近スランプでしたが、

自分の気持ちを相手に伝えて、

スランプを脱しました

昔は思っていることを口に出せずに、

すごいストレスを受けていましたけど、

最近は職業柄もあってか、言えるようになりました

それからは、自分はこう考えてこうした、

あなたにこう言われて、こう思った、傷ついた、など

相手に自分の気持ちを伝えると、

相手もそれに対して答えてくれたり、考えてくれて、

反論したり、反省したり、いろいろですが、

私は、思いを伝え、解決に向けて話し合うことが、

とても大切なことだと実感しています

思いを伝えるのは、私にとっては勇気のいることですが、

話し合ってよかったと思うことが多いです


写真は、豚ばらを焼き肉風に焼いてレモン汁やゴマ油でいただきました





仙台の牛タンです

厚みがあって美味しいです




長ネギの韓国風和え物です





キムチチャーハンです




ピクルスを作りました～







キムチチゲスープです




ビールでいただきましたよ

最後にスープにご飯をいれておじやにしました

美味しかった～

みーゆでした～

今日の晩ごはん

みなさま、こんにちは～

毎日大変な日々が続きますが、

なんとかやってます

今日も一日疲れきって、

あ～網代の温泉に行きたいな～

温泉つかってのんびりしたい


今日は晩ごはんを載せますね

写真は有頭えびの塩焼きです







えびを焼いたあとはもんじゃを焼きました。

めんたい、もち、チーズもんじゃです

出来上がりは食べるのに夢中で写真を撮るのをすっかり忘れてしまいました




ほたて焼きです





あるイタリアンレストランのメニュー

大好物で必ず注文する一品

家で作ってみました

だいたい同じ味にできましたよ


また、すぐに食べたくなっちゃいます

明日もお酒のおつまみに作って食べます～

これ、全然飽きないんですよね

みーゆでした～

チーズフォンデュと花粉症

みなさま、こんにちは～

もう、週末になりますね

みなさまは、花粉症はいかがですか？

私は、最近、目がかゆくて、鼻水も出て、

たまに、アレルギーを抑える薬を飲んでますよ

薬は効くのを飲むと眠くて仕事にならないし、

私は、タリオンという薬を日中は飲んでます

だるくなったり、眠くなったりしないので、

私には、あってるみたい



今年は１０倍らしいので、症状はひどいでしょうね～

目と鼻は、取り外して洗いたいくらいになります


ライブやりたいけど、花粉症がおさまってからのほうがよさそう


写真はチーズフォンデュ

野菜とパン、たくさん用意したので、

チーズフォンデュ鍋じゃなくて土鍋にしちゃいました




ウインナー、ブロッコリー、アスパラ、うずらのたまご、えび、じゃがいも、バケット




みなさまのお宅では、どんな材料を使いますか？

はんぺんやかまぼこを使うかたもいるみたいですよ

たしかに、はんぺんチーズは美味しいですよね

毎年、この時期にだけ食べるのが恒例になっています

みんなで、わいわい食べると楽しいですよ

体も温まります

ただ、チーズなので火傷にご注意を

みーゆでした～

お正月のお食事

みなさま、こんにちは～

今年は良い年にしようと思っていましたが、

しょっぱなから、いやな出来事が・・・

気分は滅入るし、

胃はすごく痛くなるし



でも、気を取り直してがんばろう




今年は仕事が忙しくて、

なんの準備もできなかったので、

当日は、焼いただけ～、切っただけ～、

あ、数の子は漬けました

笑っちゃいけない２４時を録画しておいたので、

それを見ながらいただきました

初めは多いかな～と思ってましたけど、

けっこう、夜遅くにまたお腹が空くんですよね

完食でした




うさぎ年なのでうさちゃん

かわいいです

食べるの可愛そうな感じでしたけど、美味しかった～

朝からのんびり夕食の支度したいな～

みーゆでした～

２０１０．１１．１７ 夜勤明け

夜勤から朝１０時ごろ帰って、

シャワーを浴びてからビールで一杯

仮眠はほとんどとれず、終わるまで眠かった～

今日のおつまみは、アジのカルパッチョ

塩コショーで味付けして、オリーブオイルとレモン汁をかけていただきました

ほっとする瞬間です




あつあつのお吸い物です

大好物の白子入り

白子はポン酢で食べるのも美味しいですよね～

冬は毎年食べてます

白子は好き嫌いがはっきりわかれますよね～

私、人が嫌がる食べ物も全然いけちゃう

たとえば、ピータン

私、ピータン大好きなんですけど、

つい先日、ピータン食べるなんてがっかりってドン引きされました

見た目はえ～ですけど、

食べると美味しいと思うんだけどな～

明日は、お出かけするのでまたご報告させていただきますね～

みーゆでした～

今日の晩ごはん ほうとううどん

みなさま、こんにちは～

今日は、午前中は病棟で仕事をしていましたが、

午後は、会議と学生さんのカンファレンスに出席していました

明日は夜勤

前回の夜勤明けは映画をみようと思っていたのですが、

映画はやめて、ビリージョエルのライブをみました

ビリージョエルは昔から大好きで、

１９歳か２０歳のとき代々木にコンサートに行ったことがあります

その当時大好きだった、THIS　NIGHTという曲が流れるのを楽しみにしていたのに、

唄わなかった

しかも、客席が遠すぎて、みんな興奮して総立ちだし、ステージが全然見えなくて、

グランドピアノを弾きながら唄っていると思って、

ずっとその人を見ながら聴いていたのに、

終わりごろになってビリーを発見

えーあの人じゃなかったんだー

でも、アップタウンガールやオネステイ唄ってくれたから幸せでした～

今は、NEWYORK　STATE　OF　MIND、　MOVIN`OUT、　JUST　THE　WAY　YOU　AREも大好きです


さてさて、

写真はほうとううどんです

毎年冬は食べますよ

ほうとうに出会ったのは、６年前ぐらいでしょうか

以前組んでいたバンドのメンバーとお昼を食べようってことになって

山梨の小作というほうとう屋さんに連れて行ってもらいました

鉄鍋の中でぐつぐついいながらでてきたんです

美味しかったな～

そのとき馬刺しも初めてたべて、大好きになりました


野菜は家にあるものなんでも入れちゃいます

大根、しめじ、豚肉、えのき、まいたけ、にんじん、さといもなどなど


　　

うどんが煮えてきたら、お味噌とかぼちゃを入れます

家族とお鍋を囲んでいただきました

体もあったかくなりました～

みーゆでした～

夜勤明け

夜勤から帰ってきました～

シャワーを浴びて、おつまみを食べながらビールを飲みますよ

夜勤明けのお酒は、ほっとして美味しいです～

ご褒美的な感じですかね

今日の夜勤はいろいろ忙しかった～

腰痛と全身疲労感

今夜か明日、マッサージ行きたいな～

いつもは全身マッサージなんですけど、

今回はオイルマッサージやってみようと思ってます

気持よさそう

夜勤代はマッサージ代に消えてしまいますね


今日のおつまみはほうれんそうのおしたし



ほたて焼き

写真撮るの忘れてしまいましたけど、

豚とろを焼いてレモン汁でいただきました


おかげさまでパレくんはとっても元気

私のほうが風邪でダウン

今日は夜なにしようかな～

たまには、フレッツで映画でもみようかな～

また、すぐ夜勤に入るので体調を整えておかないと

また報告します、みーゆでした～

今日の晩ごはん

みなさま、こんにちは～

昨日とは打って変わって、いいお天気でしたね～

今日は洗濯物も乾いたんじゃないですか～

私は今日はお仕事でしたあ

今月は忙しかったので、休日もろくにのんびりできませんでした

今日ぐらいのんびりしたかったな～

そのぶん、１１月、１２月はのんびりできるかな～

こう寒いと、温泉も入りたいし、美味しいもの食べたいし


さて、


初たこ焼きです

たまたま買ったホットプレートにたこ焼き器がついていたので、

家族でホットプレートを囲み作ってみました

たこ焼きは、お好み焼きの粉を水を多くして作れますよ

中身は長ネギとタコ

ひっくり返すのが難しいですが、以外と上手にできました




できあがったらお皿に盛ってソースをかけていただきました

美味しかった



たこ焼きの次はお好み焼きです

豚肉、エビのミックス

美味しかったですよ

ホットプレートだと時間がかかるのでフライパンと両方で作りましたよ



締めはもんじゃ焼

めんたい、チーズ、もちもんじゃにしました

とっても美味しかったですよ

食べに行かなくても自宅で十分楽しめました

これからどんどん寒くなりますから、

また自宅でやろうっと

みーゆでした～

手作りカレー

みなさま、こんにちは～

今日は、初挑戦

手作りカレーです

ルーは使わず、カレー粉で作っています

主な材料は、玉ねぎと鶏肉のカレーです

それに牛乳とヨーグルトを使用しています




エリンギ、じゃがいも、パプリカ、かぼちゃを添えて

とっても美味しかったです～

これから、作ったことがないお料理に挑戦していくみーゆでした～

今日の晩ごはんとひとりごと

意外と今まで作ったことがなかったトマトソース
今日は挑戦してみました
冷凍庫にイカがあったので、イカのトマトソースパスタにしました
にんにく、たまねぎ、ホールトマトを煮込みます



欧州キッチンカフェドグレースのミートパイときのこのキッシュです
低温のオーブンで焼くと家でも美味しく食べられますよ




野菜スープ、サラダも付けました
トマトソースは簡単で美味しいです

今年は私にとって転機なのかな～
仕事では４月１日から主任に昇格しました。
それなりに、不安がたくさんあります。
唄のほうでも今年はチャレンジしてみようかと考えていることがあります
また、みなさんにご報告できるようがんばります

今はエンタ見ながら、先輩からいただいたオリオンビアナッツをおつまみに
ビールを飲んでいます
ハマカーンにはまってる
スイカ割りを、ゲスの極み～って
超面白い
エンタ終わったらなにか映画観ようかな～

２０１０．２．２８ 今日の晩ごはん

パエリア作りました～～～
どうなるかと思いましたが、成功
友達が来たときなんかにいいですね
でもお米が失敗するかもしれないから
けっこう緊張します～
あとは、サラダとスープをつけました。
最近仕事が忙しくて、帰ってくるのが遅かったり、
疲れて夕飯の支度したくなかったりで、
あまり作らなくなっていますので、
たまにはね～、これで失敗してたら目も当てられないとこでしたね

２０１０．２．１１ 今日の晩ごはん

今日はお休みだったので、

マーボー茄子を作りました

仕事が忙しくてなかなか作らなくなっていました

ねぎとにんにくを炒めて豚のひき肉、豆板醤を入れて

ピリッと辛めにしました

けっこう美味しかったです


それと、タコと海老のマリネをレタスと一緒に混ぜて、
ビールのお供にしました～

２０１０．２．４ 今日の晩ごはん

今日は寒かったのでほうとううどんにしました

白菜、にんじん、豚肉、大根、さといも、しめじなど

家にある野菜で作りました

土鍋でぐつぐつ煮て、あったかいお鍋で

からだが温まりました～



ほうとうを食べながら、ビールを一杯

今日は、初めての体験がありましたよ

督促状が届きました

固定資産税を払うのをすっかり忘れてました～

あれ、年一回４期分くるので、うっかり忘れてしまうんですよね～

今日払ってきました

固定資産税と市県民税で年間けっこうな税金になります

痛いな～

２０１０．１．２０ 今日の晩ごはん

今日は、親友中ちゃんを呼んで宅飲み～

かに爪をフライにしま～す

フライを作る前に、

沖縄の海ぶどうを酢醤油でおつまみに。

ぶちぶちして美味しい～

２０１０．１．２０ 今日の晩ごはん

剥いたところです～

うまく剥けなかったのは、

お味噌汁にしました

かにの出汁が出て美味しかったですよ～