イオンモール木更津・仙台なとり「ねぎ塩じょっぱり牛たんランチ定食」

受付時間にインターバルがあることを知りました。

以前、フードコート「フードハーバー」で食べようと店を物色した際、
列がなかなか進まない店だなぁと眺めていた店が、ここです。

今回、見ていると、
まず、炭火焼が売りなので、この焼く面積に乗る量が限られていて、
いっきに焼いている間、カウンターの店員さんは、
出来上がる牛たんをのせるための、配膳セットに専念します。


焼きあがった牛たんを乗せ終わると、ポケベルでお客さんを呼び寄せます。
呼び出されたお客さんは三々五々やって来ますので、
その間に、焼き係は、注文の入っている分を焼き始め、
カウンターでは、次回、焼き台に乗り切る分だけ注文を受け付けていた訳です。

限定ランチ（見出し写真）は、久しぶりの牛たんということで、及第点。
再戦するときには、厚切りジェイソンではなく、
厚切り１.5倍の、たんなか牛たん定食にしようと思います。

それにしても、隣りの「京都北白川ラーメン魁力屋」には、
今回も行列ができていました。
近くのテーブルのサラリーマン風の人がガツガツとラーメンをすすっていましたが、
いかがなものなんでしょう？

（店舗）


（フードコート）