安いなりの理由（ワケ）

【ピザ生地メラミン、「中国の検査信用」サイゼリヤ社長が釈明】


　イタリア料理のファミリーレストラン「サイゼリヤ」で販売されたピザの生地から有害物質メラミンが検出された問題で、同社の正垣泰彦社長は２１日、神奈川工場（神奈川県大和市）で記者会見し、国内での検査結果を待たずに販売したことについて「中国の検査ではメラミンは検出されなかったので、結果を信用していた」と釈明した。

　サイゼリヤによると、同社は大手食品会社が販売した輸入菓子からメラミン検出が発表された翌日の９月２１日、製造元である中国・広東省の金城速凍食品に対し、在庫のピザ生地についてメラミン混入の有無を問い合わせた。２２日に「検出されなかった」という報告を受けたため、店頭での提供を続けたという。

　日本に届いたピザ生地を同月２５日に改めて国内で検査に出したところ、今月１６日に結果が届き、８月９日製造分からメラミンが検出されたことがわかった。

　金城速凍食品で製造された菓子「エッグタルト」からメラミンが検出されたと発表された今月１日以降も販売を続けたことについて、サイゼリヤでは「エッグタルトからメラミンが検出されたことは知らなかった」と説明。正垣社長は「メラミンの混入は全く想定外だった。対応が後手後手になったことをおわびします」と謝罪した。

　◆ピザ代を返金◆

　８月９日に製造されたピザは関東、東北などの５４２店舗で約５万４０００枚を完売した。同社によると、９月２５日以降に提供した可能性があり、同日から１０月２日までに対象店舗でピザを食べた客には、申告があれば代金を返金するという。

　問い合わせは、サイゼリヤお客様相談室（０１２０・２０９・６２９）へ。

（2008年10月21日14時10分 読売新聞）




近所にも一軒あるし、以前一度だけ行った事がありますよ、サイゼリヤ。
確かに価格は安かったような記憶がありますが・・・
「一体何使って作ったらこんなに安く出て来るんだろう？」と思ったのも覚えています。



何でも、安いには安いなりの「理由」ってものがある。
善きにつけ悪しきにつけ。
で、どちらかと言うと現実は「悪しき」のパターンの方が多い気がしますね。
だって、食べ物にしたって、格安の値段で「まともな品質」の物が出てくるとは思われない。
原価を考えてみると恐ろしくすらなって来る。
まともな物にはそれ相応のコストがかかってるのは当たり前だからです。
特に、加工食品なのに格安なのはどう考えても怪しい・・・
（産地で産地の物を安い価格で食べられる、と言うケースはまた別の話）



消費者の中には、何でも安いだけで目を奪われる人が多そうなのも問題だ。
こういう人達は、質の事は深く考えず、とりあえずの価格の部分でしか考えていない様な節があるのではないか。
「何でも安けりゃ良い」、みたいな思考・・・
そういう考えが、巡り巡って今回のような事になる遠因になってるような気がします。



何にせよ、安さを第一の売りにしているような物は、今の時代逐一疑ってかかる必要があるだろう。
全部とは言いませんが、安物はそれなりの質しか期待できないのは当然。
「格安だが質には全く問題がない」・・・
そんな虫の良い代物なんてまずないと思った方が良さそうです。
安いには安いなりの「理由」が必ずあるでしょうから・・・

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まだ少し価格が高いのですが、そろそろ質が安定して来てるように思えたので買って来ました。
広島産の剥き牡蠣。





片栗粉まぶしてバター風味でソテー、ポン酢醤油と浅月＆もみじおろしで食べるのも美味しいですし・・・
熱々の揚げたて牡蠣フライも良いですね。
ここでも酢橘が大活躍です



これから徐々に値が下がって行くはずなので、シーズン一杯楽しみたいと思います。

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