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平日のお昼に一人でゆっくりランチ
なんて珍しいので
とっておきのパスタ
を作りました。
大食い夫婦なので、いつも2人前でもどっかーんと大量になっちゃうので
今日はすてきに1人前です♪
なんて、一人で気分を盛り上げてたら、パスタ茹で上がり時間1分前にTEL!![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/phone.gif)
『小学校
の緊急連絡網です!今日は引渡し訓練なので2時に迎えに来てください!』
とほほ・・・なんで昼に一人でランチなのか忘れてたよ!
食べる時間ある? 化粧は??
結局かっこみ、すっぴんで学校まで直行
するはめになりました。
優雅なひと時を味わいたかった・・・。
***********************
ズッキーニとルッコラとフレッシュトマトのパスタ ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_red.gif)
***********************
★材料(1人分)★
パスタ 100g
トマト 1個
ズッキーニ 1/2本
ルッコラ 50g
たかのつめ 1本
にんにく 1かけ
オリーブ油 大さじ1
塩・こしょう 適量
★作り方★
1. パスタをゆで始める
2. トマト・ルッコラ・ズッキーニはザク切りにしておく
3. フライパンににんにく・タカノツメとオリーブ油を入れ火にかけ香りを出す
4. トマトとズッキーニを加えて炒め、塩こしょうをする
5. 茹で上がったパスタとルッコラを加え、塩コショウで味を調える。
★ココがポイント!?
アンチョビペーストなどを加えて塩味に深みを出すのがすきなんですけど、今日は切らしてました・・・残念
![あいらぶズッキーニ](http://www.honeybee-shop.com/item/400_miyasai/gazo/F02449_3.jpg)
![オススメルッコラ](http://www.honeybee-shop.com/item/300_hayasai/gazo/F02140_3.jpg)
大好きなお野菜ペア『ズッキーニ&ルッコラ』
![ぽちっとおねがいします](http://www.honeybee-shop.com/img/recipe_blog_1.gif)
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とっておきのパスタ
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大食い夫婦なので、いつも2人前でもどっかーんと大量になっちゃうので
今日はすてきに1人前です♪
なんて、一人で気分を盛り上げてたら、パスタ茹で上がり時間1分前にTEL!
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『小学校
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とほほ・・・なんで昼に一人でランチなのか忘れてたよ!
食べる時間ある? 化粧は??
結局かっこみ、すっぴんで学校まで直行
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優雅なひと時を味わいたかった・・・。
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★材料(1人分)★
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★作り方★
1. パスタをゆで始める
2. トマト・ルッコラ・ズッキーニはザク切りにしておく
3. フライパンににんにく・タカノツメとオリーブ油を入れ火にかけ香りを出す
4. トマトとズッキーニを加えて炒め、塩こしょうをする
5. 茹で上がったパスタとルッコラを加え、塩コショウで味を調える。
★ココがポイント!?
アンチョビペーストなどを加えて塩味に深みを出すのがすきなんですけど、今日は切らしてました・・・残念
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