ＫａＨｅ先生の講演がおこなわれました。出身地は中国。蘇州大学医学部を卒業され臨床疫学が専門。
米国ハーバード大学で栄養疫学の博士号を所得。現在は、米国ノースカロライナ大学医学部栄養疫学准教授としてご活躍です。
マグネシウム摂取量とメタボリックシンドロームの発症率は、逆相関している。
マグネシウムは多くの代謝に関与する必須ミネラルである。
世界中でマグネシウム不足が起こっている。
臨床試験にはお金がかかり、今後の課題である。
＊２１日は丁度、金環日食がみられたので思い出に残る来日と感激されてました
。Ｓ子