今週のお弁当

肉巻きえのきのピリ辛味噌焼き・アボカドの浅漬け・さくさくカップキッシュ・

ごぼうの漬物・ひと口みそかつ・さつまいもとりんごのデリ風サラダ・

ブロッコリーの甘辛炒め・鮭のうま照り煮・ほうれん草の胡麻和え・

出汁がらのふりかけ・玄米ご飯

レシピ本11/24〜12/3。

小ねぎを買い忘れて11/29の「小ねぎのごま油漬け」は断念。

「メンマ風ブロッコリー」は頭も加えて甘辛炒めにアレンジ。

合わせみそ＋豆板醤は白味噌＋コチュジャンにアレンジ。

キッシュで残ったほうれん草は、胡麻和えにしてみました。

お出汁を取った椎茸と昆布は乾煎りして、じゃこと胡麻と合わせてふりかけに。