ここのところ我が家では
休日の夕飯は私が作ることになっています。
いろいろと作ってはいますが、
レパートリーとしてはまだまだと言ったところでしょうか。
そんな中 一番の人気はチンジャオロース。
市販の素を使って、後は材料の牛肉とピーマン
タケノコを細切りにして準備するだけ。
牛肉は片栗粉をまんべんなくまぶしておきます。
手順に従って調理するだけですが
最近では手慣れたもので、材料の準備から
料理の完成までほぼ３０分。
ご飯がススムと家族には大人気です。
みそ汁は中華風のみそ汁の素を溶かし
沸騰したら溶き卵を加えて完成。
以上が一番多いパターンですが
去った休みの際
スーパーで見つけた野菜たっぷりみそ汁の素
を使い 新たに挑戦してみました。
使った材料は、鶏肉、白菜、しめじ、長ネギ、ジャガイモ
人参、大根等まさしく野菜たっぷりのみそ汁。
最初の一口でその美味しさを確信しました。
翌朝の分までとお鍋いっぱいに大量に作ったのですが、
翌朝 食べようとしたら鍋は空っぽ。
家人に言わせると 毎食作ってくれないかとのこと。
まさかそうするわけにもいかず、当面は休みの日の夕飯だけに
とどまりそうです。
最近、とみに料理への関心が増しているアミーゴでした。
美味しいレシピがあったら教えを乞う。
ホテルマリンウエスト那覇 スタッフ : アミーゴ
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