菓子工房marble ~発酵のまち・横手のお菓子~

横手市平鹿町のこうじ屋・新山食品敷地内の菓子工房です。味噌・糀や横手の旬の食材を使ったお菓子をつくっています。

営業時間・休業日

夏季営業時間(4~11月):9時~18時(短縮営業中)
冬季営業時間(12~3月):10時~18時
定休日:水曜・木曜
※ただし、祝日・シュークリームの日(10・20・30日)・年間のイベント期間(クリスマスなど)は営業。たまに臨時休業あり。

春のフラワーギフト

2021年02月17日 19時08分13秒 | その他季節のイベント
こんばんは。菓子工房marbleです。

まだまだ寒さ厳しく雪景色ですが、暦の上ではもう春。3月は受験・卒業、ホワイトデー、年度末のご挨拶の季節。そして4月は入学・入社など新生活が始まる季節。

marbleでは、雄物川町の「お花屋くるり」さんにご協力いただき、生花アレンジメントと焼菓子のフラワーギフトを販売いたします。春のお祝い、ホワイトデー、お世話になった方へのお礼などにいかがですか?

★受取希望日1週間前まで要予約。
★お花の種類は花屋さんの入荷次第となります。
(ラナンキュラスがメインで、そのほかの花はその時々で。ある程度の色味は指定できる場合もありますので、ご相談ください。)
★手提げ紙袋が無料で付きます。


フラワーバスケット
焼菓子4個入 ¥2150(税込)


クマさんBOX
焼菓子3個入 ¥1750(税込)

クマさんBOXは↓のストライプBOXに変更できます。


お祝い・ホワイトデーなど用途に合わせてラッピングいたします。
焼菓子の個数、大きさ、予算などご希望ありましたらお気軽にお申し付けください。

お花のみのギフトも承りますが、marbleで承れる生花アレンジはこのタイプのみなので、ぜひお花屋くるりさんにご注文してみてください!素敵なフラワーギフトを作ってくださいます。(くるりさんは完全予約制なので、事前に必ず連絡してくださいね。)お花屋くるりさんFacebook


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冬季営業時間:10:00~18:00(短縮営業中)

水曜・木曜定休
※3月3(水)・10(水)・11(木)・31(水)・4月1(木)は営業  

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菓子工房marble(マーブル)
〒013-0104
秋田県横手市平鹿町樽見内字相川野3
(新山食品加工場敷地内)
TEL・FAX 0182-24-3567

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おひな祭りケーキ2021

2021年02月15日 22時41分09秒 | おひなまつり・こどもの日
こんばんは。菓子工房marbleです。

バレンタインも終わりまして、次は桃の節句「ひな祭り」です。marbleのケーキで女の子の成長をお祝いしませんか?
ご予約受付中です。

★2月28日まで要予約。
★2月23日までのご予約で、あめこうじ甘酒1パックプレゼント!


おひな祭りデコレーション
ふんわりスポンジ・あっさり生クリーム・いちごサンドの定番ケーキです。チョコクリームもできます。(写真は5号。飾りは変わる場合があります)
※卵なしスポンジもできます(ご相談ください)
4号 ¥2400
5号 ¥3400
5号 ¥4200
※3月2日・3日以外で受取希望の場合は要相談



ひな祭りロール
「あめこうじ甘酒(ノンシュガー・ノンアルコール)」を使ったしっとりスポンジで、生クリーム・いちごを巻きました。
12cm ¥1800
※3月2日・3日限定


ラズベリーショコラ
増田産ラズベリーのムース、ホワイトチョコムース、抹茶スポンジの3層。ひし餅をイメージしました!(写真は11×12cm。12×15cmは長方形になります。)
11×12cm ¥2700
12×15cm ¥3700
※3月2日・3日以外で受取希望の場合は要相談  


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冬季営業時間:10:00~18:00(短縮営業中)

水曜・木曜定休
※3月3(水)・10(水)・11(木)・31(水)・4月1(木)は営業  

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菓子工房marble(マーブル)
〒013-0104
秋田県横手市平鹿町樽見内字相川野3
(新山食品加工場敷地内)
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marbleのバレンタイン2021(その2・限定ホールケーキ)

2021年02月07日 04時59分33秒 | バレンタイン
こんばんは。菓子工房marbleです。

バレンタイン限定のホールケーキを紹介します!
11日~14日限定販売、ご予約受付中です。


甘酒ガトーショコラ
新山食品の「あめこうじ甘酒(ノンシュガー・ノンアルコール)」を使い、砂糖控えめなチョコケーキ。チョコ味のほうが強いので、甘酒の味・香りはほとんどしません。たっぷりの生クリームを盛りつけました!(写真は4号)
〈生クリームのせ〉
4号 ¥1400
5号 ¥2200


〈生クリームのせ無し〉
4号 ¥1100


抹茶の甘酒ガトーショコラ
新山食品の「あめこうじ甘酒(ノンシュガー・ノンアルコール)」を使い、砂糖控えめな抹茶とホワイトチョコのケーキ。香り高い宇治抹茶を使用しています。たっぷりの生クリームを盛り付けました。(写真は5号)
〈生クリームのせ〉
4号 ¥1400
5号 ¥2200


〈生クリームのせ無し〉
4号 ¥1100

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冬季営業時間:10:00~18:00(短縮営業中)

水曜・木曜定休
※12月10(水)・11(木・祝)は営業  

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菓子工房marble(マーブル)
〒013-0104
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marbleのバレンタイン2021(その1・チョコ菓子)

2021年02月02日 21時03分33秒 | バレンタイン
こんにちは。菓子工房marbleです。

2月に入り、バレンタインももうすぐですね。
marbleで人気の期間限定チョコレート菓子を紹介いたします。

(価格はすべて税込です)


スティックブラウニー 140円【要冷蔵】
クルミたっぷりのチョコ生地で生チョコをサンドしています。あめこうじ甘酒使用でしっとりしています。チョコ菓子人気No.1です。(11月~2月末までの販売)


とろ生!焼きショコラ 140円【要冷蔵】
濃厚な半生のチョコの焼菓子です。食べる前に常温に置いておくと、とろっとなめらかな食感になります。(バレンタインまでの販売)


生チョコ 540円【要冷蔵】
ミルクチョコとスイートチョコを合わせた、まったり甘く、口の中でとろけるチョコレート。(バレンタインまでの販売)


オランジェット 280円【常温OK】
オレンジピールにベルギー産チョコをかけました。(2月末までの販売)


ドライりんごのチョコがけ 200円【常温OK】
(写真少しお待ちください)平鹿産りんごの手作りセミドライりんごに、ベルギー産チョコをかけました。(バレンタインまでの販売)


ドライフルーツチョコがけ 780円【常温OK】
ドライフルーツ4種のチョコがけ詰め合わせです。平鹿産手作りセミドライりんご(スイートチョコ)、平鹿産手作りセミドライ洋梨(ミルクチョコ)、オランジェット(ホワイトチョコ)、オレンジトランシュ(丸いオレンジ、スイートチョコ)(バレンタインまでの販売)


ストロベリー&ラズベリーチョコ 500円【常温OK】
ドライラズベリーとドライストロベリーにチョココーティング。コロッと丸いかわいいチョコレート。かわいい瓶柄のジップバッグに入っています。
(3月頃までの販売)


ナッツのチョコがけ 570円【常温OK】
アーモンド、マカダミアナッツ、ピーカンナッツのチョコがけの詰め合わせ。(3月頃までの販売)

プレゼントや自分へのご褒美、おやつにいかがですか?


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冬季営業時間:10:00~18:00(短縮営業中)

水曜・木曜定休
※12月10(水)・11(木・祝)は営業  

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菓子工房marble(マーブル)
〒013-0104
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毎月”0”のつく日はシュークリームの日!

あやめ卵のシュークリーム

香ばしくサクサクに焼き上げた固めのシュー皮に、樽見内耕新農場のあやめ卵でつくった濃厚なカスタードクリームがたっぷり入っています!(1個160円)★ご予約承ります★