菓子工房marble ~発酵のまち・横手のお菓子~

横手市平鹿町のこうじ屋・新山食品敷地内の菓子工房です。味噌・糀や横手の旬の食材を使ったお菓子をつくっています。

営業時間・休業日

夏季営業時間(4~11月):9時~18時30分
冬季営業時間(12~3月):10時~18時
定休日:水曜・木曜
※ただし、祝日・シュークリームの日(10・20・30日)・年間のイベント期間(クリスマスなど)は営業。たまに臨時休業あり。詳しくはFacebookページやInstagramでお知らせいたします。

その他のデコレーションケーキ

2020年10月04日 15時18分33秒 | デコレーションケーキ
マーブルのデコレーションケーキで、お誕生日・記念日のお祝いをしませんか?

※2023年1月からの新価格です※

価格はすべて税込です。


味噌たまりシフォンケーキのデコレーション
marbleで人気のシフォンケーキに生クリームとフルーツをデコレーション!
(6月~11月はイチゴ以外の季節のフルーツがのります)
17cm(4~6人分)¥2200
21cm(6~8人分)¥3300
【5日前まで要予約】
※6月は「大吟醸シフォンケーキ」、7・8月は「枝豆シフォンケーキ」でも作れます。(17cm¥2500、 21cm¥3800)



モンブランのデコレーション
(9月~3月限定)
愛媛産の和栗ペーストとあめこうじ甘酒で作ったマロンクリームたっぷり!土台はやわらかめのスポンジと栗入り生クリーム。ほぼクリームのケーキですが、あっさり味でペロッと食べられます。
4号 ¥2200
5号 ¥3300
6号 ¥4200
【5日前まで要予約】


★メッセージプレート・ろうそく(大小合わせて20本まで)はサービスでお付けいたします。
★お渡し時間などの変更がある場合は前日の正午までにお願いいたします。

必ずお渡しのお時間(またはそれ以降)にご来店ください。ご予約時間よりも早くご来店いただいてもできていない場合があります。

★水曜・木曜が定休日ですので、土曜・日曜に受取希望の場合は、5日前までを目安にご予約いただけると助かります。

ご予約は店頭またはお電話で承っております。
 TEL 0182-24-3567
※FAX、ブログのコメント欄、フェイスブックページのメッセージなどからはご注文を承っておりません※

ご注文お待ちしております。


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ガトーショコラのデコレーションケーキ

2020年10月03日 17時00分25秒 | デコレーションケーキ
マーブルのデコレーションケーキで、お誕生日・記念日のお祝いをしませんか?

※2023年から値上げします※

価格はすべて税込です。


甘酒ガトーショコラ
新山食品の「あめこうじ甘酒(ノンシュガー・ノンアルコール)」を使い、砂糖控えめなチョコケーキ。チョコ味のほうが強いので、甘酒の味・香りはほとんどしません。たっぷりの生クリームとフルーツを盛り付けました。(写真は6号。6~11月はイチゴ以外のフルーツがのります。)
4号フルーツなし¥1700 ※4号はフルーツのせ×※
5号¥2600 (フルーツなし¥2400)
6号¥3600 (フルーツなし¥3300)
【5日前まで要予約】


抹茶の甘酒ガトーショコラ
ホワイトチョコと宇治抹茶使用の甘酒ガトーショコラ。たっぷりの生クリームと栗の渋皮煮を盛り付けました。(フルーツのせにもできます)(写真は6号)
4号 栗なし¥1700 ※4号は栗のせ×※
5号¥2600 (栗なし¥2400)
6号¥3600 (栗なし¥3300)
【7日前まで要予約】


★メッセージプレート・ろうそく(大小合わせて20本まで)はサービスでお付けいたします。
★お渡し時間などの変更がある場合は前日の正午までにお願いいたします。

必ずお渡しのお時間(またはそれ以降)にご来店ください。ご予約時間よりも早くご来店いただいてもできていない場合があります。

★水曜・木曜が定休日ですので、土曜・日曜に受取希望の場合は、5日前までを目安にご予約いただけると助かります。

ご予約は店頭またはお電話で承っております。
 TEL 0182-24-3567
※FAX、ブログのコメント欄、フェイスブックページのメッセージなどからはご注文を承っておりません※

ご注文お待ちしております。

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タルトのデコレーションケーキ

2020年10月03日 16時57分54秒 | デコレーションケーキ
フルーツたっぷりのタルトのデコレーションケーキで、お誕生日・記念日のお祝いをしませんか?

※2023年1月からの新価格です※


季節のフルーツタルト(通年)
※6月~11月はイチゴなし。


いちごタルト(12月~5月)


マンゴーのタルト(6月~8月)


桃のタルト(7月~9月)


洋梨のタルト(9月~11月)
(写真はクリスマスプレートがのっていますが、それがお誕生日のメッセージプレートにかわります。)

★どのタルトも同じ価格です(税込)★
5号(3~5人分)  ¥3200
6号(6~8人分)  ¥4000
7号(10人分くらい)¥5400
【7日前まで要予約】


★メッセージプレート・ろうそく(大小合わせて20本まで)はサービスでお付けいたします。
★お渡し時間などの変更がある場合は前日の正午までにお願いいたします。

必ずお渡しのお時間(またはそれ以降)にご来店ください。ご予約時間よりも早くご来店いただいてもできていない場合があります。

★水曜・木曜が定休日ですので、土曜・日曜に受取希望の場合は、5日前までを目安にご予約いただけると助かります。

ご予約は店頭またはお電話で承っております。
 TEL 0182-24-3567
※FAX、ブログのコメント欄、フェイスブックページのメッセージなどからはご注文を承っておりません※

ご注文お待ちしております。

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チーズケーキのデコレーション

2020年10月02日 21時29分34秒 | デコレーションケーキ
マーブルのデコレーションケーキで、お誕生日・記念日のお祝いをしませんか?

※2023年1月からの新価格です※

価格はすべて税込です。


甘酒チーズケーキ
新山食品の「あめこうじ甘酒(ノンシュガー・ノンアルコール)」たっぷり使い、ほとんど砂糖を使用しないヘルシーなケーキ。marbleおすすめのケーキです。
4号 ¥2100(デコレーションなし¥1800)
5号 ¥2800(デコレーションなし¥2400)
6号 ¥4000(デコレーションなし¥3500)
【5日前まで要予約】


たまりベイクドチーズケーキ
★普通のベイクドチーズケーキもできます★
濃厚なチーズと味噌たまりのコクがあるケーキ。底は味噌クラッカー生地です。(写真はデコレーションなしの状態です。デコレーションすると甘酒チーズケーキのようになります。)
4号 ¥2100(デコレーションなし¥1800)
5号 ¥2800(デコレーションなし¥2400)
6号 ¥4000(デコレーションなし¥3500)
【5日前まで要予約】


甘酒レアチーズケーキ
新山食品の「あめこうじ甘酒(ノンシュガー・ノンアルコール)」を使った砂糖控えめのレアチーズケーキ。
4号 ¥2200
5号 ¥3000
6号 ¥4200
【7日前まで要予約】


スフレチーズケーキ
かるい口当たりのベーシックなチーズケーキ。
4号 ¥2000(デコレーションなし¥1700)
5号 ¥2700(デコレーションなし¥2300)
6号 ¥3800(デコレーションなし¥3300)
【7日前まで要予約】


★メッセージプレート・ろうそく(大小合わせて20本まで)はサービスでお付けいたします。
★お渡し時間などの変更がある場合は前日の正午までにお願いいたします。

必ずお渡しのお時間(またはそれ以降)にご来店ください。ご予約時間よりも早くご来店いただいてもできていない場合があります。

★水曜・木曜が定休日ですので、土曜・日曜に受取希望の場合は、5日前までを目安にご予約いただけると助かります。

ご予約は店頭またはお電話で承っております。
 TEL 0182-24-3567
※FAX、ブログのコメント欄、フェイスブックページのメッセージなどからはご注文を承っておりません※

ご注文お待ちしております。


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生クリーム・チョコクリームのデコレーションケーキ

2020年10月01日 22時46分47秒 | デコレーションケーキ
マーブルのデコレーションケーキで、お誕生日・記念日のお祝いをしませんか?

※2023年1月からの新価格です※

休業日除いて2日前まで要予約(7号以上は3日前まで)】
価格はすべて税込です。


イチゴのデコレーション(12月~6月中旬くらい)
4号 ¥2400
5号 ¥3400
6号 ¥4300
7号 ¥5700
8号 ¥7800


☆チョコクリームもできます。


マンゴーのデコレーション(6月~8月)
4号 ¥2400
5号 ¥3400
6号 ¥4300
7号 ¥5700
8号 ¥7800
☆チョコクリームもできます。


桃のデコレーション(7月~9月)
4号 ¥2400
5号 ¥3400
6号 ¥4300
7号 ¥5700
8号 ¥7800
☆チョコクリームもできます。


洋梨のデコレーション(9月~11月)
4号 ¥2400
5号 ¥3400
6号 ¥4300
7号 ¥5700
8号 ¥7800
☆チョコクリームもできます。


栗と洋梨のデコレーション(9月~11月)
4号 ¥2500
5号 ¥3500
6号 ¥4500
7号 ¥5900
8号 ¥8000
☆チョコクリームもできます。


チョコバナナデコレーション(通年)
4号 ¥2300
5号 ¥3200
6号 ¥4000
7号 ¥5400
8号 ¥7500
☆白い生クリームもできます。


季節のフルーツたっぷりデコレーション(通年)
4号 ¥2550
5号 ¥3600
6号 ¥4600
7号 ¥6100
8号 ¥8300
☆チョコクリームもできます。


シンプルフルーツデコ(通年)
フルーツいろいろ量は少なめ
4号 ¥2150
5号 ¥3150
6号 ¥4000
7号 ¥5300
8号 ¥6800
☆チョコクリームもできます。


いちごたっぷりデコレーション(12月~5月)
4号 ¥2550
5号 ¥3600
6号 ¥4600
7号 ¥6100
8号 ¥8300
☆チョコクリームもできます。
☆ほかのフルーツもたっぷりデコレーションできます。

▼バナナたっぷりデコの例



★メッセージプレート・ろうそく(大小合わせて20本まで)はサービスでお付けいたします。
★お渡し時間などの変更がある場合は前日の正午までにお願いいたします。

必ずお渡しのお時間(またはそれ以降)にご来店ください。ご予約時間よりも早くご来店いただいてもできていない場合があります。


ご予約は店頭またはお電話で承っております。
 TEL 0182-24-3567
※FAX、ブログのコメント欄、フェイスブックページのメッセージなどからはご注文を承っておりません※

ご注文お待ちしております。


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