菓子工房marble ~発酵のまち・横手のお菓子~

横手市平鹿町のこうじ屋・新山食品敷地内の菓子工房です。味噌・糀や横手の旬の食材を使ったお菓子をつくっています。

営業時間・休業日

夏季営業時間(4~11月):9時~18時30分
冬季営業時間(12~3月):10時~18時
定休日:水曜・木曜
※ただし、祝日・シュークリームの日(10・20・30日)・年間のイベント期間(クリスマスなど)は営業。たまに臨時休業あり。詳しくはFacebookページやInstagramでお知らせいたします。

菓子工房marbleの基本情報

2024年04月24日 13時30分37秒 | お知らせ
夏季営業時間(4~11月):9時~18時30分
冬季営業時間(12~3月):10時~18時
定休日:水曜・木曜
※ただし、祝日・シュークリームの日(10・20・30日)・年間のイベント期間(クリスマスなど)は営業。たまに臨時休業や、8月か9月と1月に長期休業あり。

※営業時間の変更・臨時休業などは、Facebookページ(メイン)・Instagramでお知らせしております。

TEL:0182‐24‐3567
住所:秋田県横手市平鹿町樽見内字相川野3
   (国道107号線沿い)

★同じ敷地内の新山食品加工場で、味噌・甘酒など購入できます。
*ひらかみそ(天日塩仕立て / 男鹿半島の塩仕立て)
*麹(生麹) *あめこうじ(生麹) 
*あめこうじ甘酒(パック入り)
*塩こうじ  *味噌たまり

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2023年の11月の営業について

2023年11月02日 21時10分24秒 | お知らせ
こんばんは。菓子工房marbleです。11月の営業についてです。

▼11月の営業カレンダーです。


★水曜・木曜定休日
★夏季営業時間:9:00~18:00(短縮営業中)
 (12月から10時オープン)

※11月23(木)は、祝日のため営業。
※11月30(木)は、シュークリーム・焼菓子のみの販売で営業。


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夏季営業時間:9:00~18:00(短縮営業中)

水曜・木曜定休
※11月23(木)は、祝日のため営業。
※11月30(木)は、シュークリーム・焼菓子のみの販売で営業。

***************************

菓子工房marble(マーブル)
〒013-0104
秋田県横手市平鹿町樽見内字相川野3
(新山食品加工場敷地内)
TEL・FAX 0182-24-3567

新山食品加工場のブログ→こちらから

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2023の年9月の営業について

2023年09月07日 20時10分42秒 | お知らせ
こんばんは。菓子工房marbleです。
お知らせが遅くなって申し訳ございません。9月の営業についてです。

★水曜・木曜定休日
9月1(金)~14(木)は長期休業<です。
※9月20(水)は、シュークリーム・焼菓子のみの販売で営業。

★9月9(土)は、横手市金沢孔城館での「後三年秋の陣in金澤」に出店いたします。
ふだんイベント出店では販売しない「あやめ卵のシュークリーム」も販売予定です。





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夏季営業時間:9:00~18:00(短縮営業中)

水曜・木曜定休
※9月20(水)は、シュークリーム・焼菓子のみの販売で営業。

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菓子工房marble(マーブル)
〒013-0104
秋田県横手市平鹿町樽見内字相川野3
(新山食品加工場敷地内)
TEL・FAX 0182-24-3567

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2023年8月、お盆の営業について

2023年07月29日 22時34分25秒 | お知らせ
こんばんは。菓子工房marbleです。

8月の営業カレンダーです↓


※10(木)・30(水)は、シュークリーム・焼菓子のみの販売で営業。
※31(木)は、焼菓子のみの販売で営業。

【お盆の営業時間】
※お盆の営業 11(金)~12(土) 9時~17時
       13(日)~15(火) 9時~16時

※8月12日~15日のお盆期間は焼菓子の製造は休止します。その間は在庫で対応させていただきます。必ずほしいのもがある場合や数が多い場合は、なるべく受取1週間前までにご予約お願いいたします。

9月1(金)~14(木)は長期休業の予定です。9月15~18日受取分のご予約は、8月31日までにお願いいたします。


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夏季営業時間:9:00~18:00(短縮営業中)

水曜・木曜定休
※8月10(木)・30(水)は、シュークリーム・焼菓子のみの販売で営業。
※31(木)は、焼菓子のみの販売で営業。
※お盆の営業 11(金)~12(土) 9時~17時
       13(日)~15(火)   9時~16時

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菓子工房marble(マーブル)
〒013-0104
秋田県横手市平鹿町樽見内字相川野3
(新山食品加工場敷地内)
TEL・FAX 0182-24-3567

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父の日のケーキ&フラワーギフト2023

2023年06月03日 20時22分16秒 | お知らせ
こんばんは。菓子工房marbleです。

6月18日は父の日です。日頃の感謝の気持ちを込めて、ケーキのプレゼントはいかがですか?甘さ控えめのケーキ、甘くないお惣菜ケーキをご用意してあります。ご予約受付中です。

6月17(土)・18(日)限定販売です。※18日は13時オープン※
★予約分以外は少ししか作らないので、なるべく13日(火)までにご予約お願いいたします。



コーヒーロール
ビターなコーヒークリームのケーキです。甘さ控えめ、中にコーヒーゼリーが入っているので意外とあっさり食べられます。
15cm ¥1800(税込)



田園ハムのケーク・サレ
野菜たっぷり塩糀味のお惣菜ケーキ。地元の田園ハムのハム(またはソーセージ)がゴロゴロ入っています。野菜はじゃがいも・玉ねぎ・ピーマン、コーンです。胡椒控えめなので家族みんなで食べられます。お酒のお供にも!
14cm ¥980(税込)



大吟醸シフォンケーキ
6月限定の天の戸大吟醸シフォンケーキを生クリームとマンゴーでデコレーション!ほんのり日本酒香るしっとりふわふわケーキです。
17cmホール ¥2200(税込)



父の日のフラワーギフト
父の日にもお花のプレゼントはいかがですか?雄物川町のお花屋くるりさんの生花アレンジメントとmarbleの焼菓子のセットです。(お花の種類は写真と別のものになります。花屋さんの入荷次第ですが、ヒマワリが入る予定です。)
焼菓子3個入 ¥1800(税込)


ご予約お待ちしております♬


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夏季営業時間:9:00~18:00(短縮営業中)
※6月18(日)は13時オープン

水曜・木曜定休

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菓子工房marble(マーブル)
〒013-0104
秋田県横手市平鹿町樽見内字相川野3
(新山食品加工場敷地内)
TEL・FAX 0182-24-3567

新山食品加工場のブログ→こちらから

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毎月”0”のつく日はシュークリームの日!

あやめ卵のシュークリーム

香ばしくサクサクに焼き上げた固めのシュー皮に、樽見内耕新農場のあやめ卵でつくった濃厚なカスタードクリームがたっぷり入っています!(1個200円)★ご予約承ります★