菓子工房marble ~発酵のまち・横手のお菓子~

横手市平鹿町のこうじ屋・新山食品敷地内の菓子工房です。味噌・糀や横手の旬の食材を使ったお菓子をつくっています。

営業時間・休業日

夏季営業時間(4~11月):9時~18時(短縮営業中)
冬季営業時間(12~3月):10時~18時
定休日:水曜・木曜
※ただし、祝日・シュークリームの日(10・20・30日)・年間のイベント期間(クリスマスなど)は営業。たまに臨時休業あり。

ホワイトデー限定ケーキ2023

2023年03月09日 19時21分55秒 | ホワイトデー
こんばんは。菓子工房marbleです。

2023年のホワイトデーの限定のホールケーキを紹介します!
11日~14日限定販売、ご予約受付中です。

華やかなお花のデコレーションもあります。秋田市ナラ農場さんの無農薬栽培エディブルフラワー(食べられるお花)を使用しています!


ラズベリーの甘酒レアチーズ
 (フラワーデコレーション)
増田産ラズベリー・湯田ヨーグルト・北海道産クリームチーズで作ったフレッシュなケーキ。あめこうじ甘酒使用で、砂糖控えめです。
4号 ¥2000(税込)
5号 ¥3200(税込)※要予約※


〈デコレーションなし〉
4号 ¥1300(税込)
5号 ¥2500(税込)※要予約※


宇治抹茶ロールケーキ
 (フラワーデコレーション)
香り高い宇治抹茶のケーキ。もふもふの抹茶スポンジとまったり抹茶ホワイトチョコクリーム。
10cm ¥1500(税込)
15cm ¥2200(税込)※要予約※


(デコレーションなし)
10cm ¥950(税込)
15cm ¥1400(税込)※要予約※


メープルシフォンケーキ
ミニホール  ¥600(税込)
17cmホール  ¥1100(税込)※要予約※

★あまりたくさん作りませんので、なるべく受取2日前までご予約お願いいたします。
★店頭、またはお電話でご予約承ります。

ご予約・ご来店お待ちしております♪


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冬季営業時間:10:00~18:00(短縮営業中)
※4月から夏季営業(9時~18時)

水曜・木曜定休
※3月30(木)は焼菓子のみの販売で営業。

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菓子工房marble(マーブル)
〒013-0104
秋田県横手市平鹿町樽見内字相川野3
(新山食品加工場敷地内)
TEL0182-24-3567

新山食品加工場のブログ→こちらから

春のフラワーギフト2023

2023年03月09日 19時06分39秒 | ホワイトデー
こんばんは。菓子工房marbleです。

だいぶ暖かくなりましたね。
さて、3月は受験・卒業、ホワイトデー、年度末のご挨拶の季節。そして4月は入学・入社など新生活が始まる季節。

marbleでは、今年も雄物川町の「お花屋くるり」さんにご協力いただき、生花アレンジメントと焼菓子のフラワーギフトを販売いたします。春のお祝い、ホワイトデー、お世話になった方へのお礼などにいかがですか?

★4月2日まで受取可。
★受取希望日1週間前まで要予約。(3月12~14日はホワイトデー用に店頭販売あり。数量限定。)
★お花の種類は花屋さんの入荷次第となります。
(ラナンキュラスがメインで、そのほかの花はその時々で。ある程度の色味は指定できる場合もありますので、ご相談ください。)
★手提げ紙袋が無料で付きます。


ワイヤーバスケット
焼菓子5個入 ¥2200(税込)


ストライプBOX
焼菓子3個入 ¥1800(税込)


手提げハートBOX
焼菓子2個入 ¥1600(税込)


ラナンキュラス1輪
¥250(税込) ※3月11~14日限定販売

お祝い・ホワイトデーなど用途に合わせてラッピングいたします。
焼菓子の個数、大きさ、予算などご希望ありましたらお気軽にお申し付けください。


▲2022年のホワイトデー当日のフラワーギフトです。参考までに。


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冬季営業時間:10:00~18:00(短縮営業中)
※4月から夏季営業(9時~18時)

水曜・木曜定休
※3月30(木)は焼菓子のみの販売で営業。

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菓子工房marble(マーブル)
〒013-0104
秋田県横手市平鹿町樽見内字相川野3
(新山食品加工場敷地内)
TEL0182-24-3567

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ホワイトデー限定ケーキ2022

2022年03月02日 21時26分46秒 | ホワイトデー
こんばんは。菓子工房marbleです。

2022年のホワイトデーの限定のホールケーキを紹介します!
11日~14日限定販売、ご予約受付中です。


ゆずの甘酒チーズケーキ
四国産ゆずピールと果汁が入った爽やかな香りのチーズケーキ。新山食品の「あめこうじ甘酒(ノンシュガー・ノンアルコール)」使用で、砂糖を大幅カット!
4号 ¥1600(税込)
5号 ¥2100(税込)

華やかなお花のデコレーションもできます。秋田市ナラ農場さんの無農薬栽培エディブルフラワー(食べられるお花)と生クリームをデコレーション!

▲写真は去年のケーキのものです。実際は一番上の写真のケーキにこのようなお花のデコレーションになります。(お花の種類は変更になる場合があります)
〈フラワーデコレーション〉
4号 ¥1900(税込)
5号 ¥2500(税込)


キャラメルりんごのクランブルケーキ
キャラメリゼした平鹿りんごがたっぷり入ったアーモンド風味のバターケーキです。りんごは平鹿町醍醐・山谷果樹園さんの「ふじ」を使用しています。
ハート型  ¥630(税込)
5号ホール  ¥1100(税込)


にかほイチジクのクランブルケーキ
大きめにごろっと切ったイチジクをたっぷりのせたアーモンド風味のバターケーキです。
ハート型   ¥700(税込)
5号ホール  ¥1400(税込)

★あまりたくさん作りませんので、なるべく受取3日前までご予約お願いいたします。
★店頭、またはお電話でご予約承ります。

ご予約・ご来店お待ちしております♪


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冬季営業時間:10:00~18:00(短縮営業中)

水曜・木曜定休
※3月3(木)・10(木)・30(水)・31(木)は営業  

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菓子工房marble(マーブル)
〒013-0104
秋田県横手市平鹿町樽見内字相川野3
(新山食品加工場敷地内)
TEL・FAX 0182-24-3567

新山食品加工場のブログ→こちらから

春のフラワーギフト2022

2022年03月02日 20時48分41秒 | ホワイトデー
こんばんは。菓子工房marbleです。

雪もだいぶ解け、寒さも和らいできましたね。
さて、3月は受験・卒業、ホワイトデー、年度末のご挨拶の季節。そして4月は入学・入社など新生活が始まる季節。

marbleでは、今年も雄物川町の「お花屋くるり」さんにご協力いただき、生花アレンジメントと焼菓子のフラワーギフトを販売いたします。春のお祝い、ホワイトデー、お世話になった方へのお礼などにいかがですか?

★4月3日まで受取可。
★受取希望日1週間前まで要予約。(3月12~14日はホワイトデー用に店頭販売あり。数量限定。)
★お花の種類は花屋さんの入荷次第となります。
(ラナンキュラスがメインで、そのほかの花はその時々で。ある程度の色味は指定できる場合もありますので、ご相談ください。)
★手提げ紙袋が無料で付きます。


ワイヤーバスケット
焼菓子5個入 ¥2200(税込)


ストライプBOX
焼菓子3個入 ¥1700(税込)


手提げハートBOX
焼菓子2個入 ¥1600(税込)


ラナンキュラス1輪ブーケ
¥250(税込) ※3月12~14日限定販売

お祝い・ホワイトデーなど用途に合わせてラッピングいたします。
焼菓子の個数、大きさ、予算などご希望ありましたらお気軽にお申し付けください。


▲2021年のホワイトデー当日のフラワーギフトです。参考までに。

お花のみのギフトも承りますが、marbleで承れる生花アレンジはこのタイプのみなので、ぜひお花屋くるりさんにご注文してみてください!素敵なフラワーギフトを作ってくださいます。(くるりさんは完全予約制なので、事前に必ず連絡してくださいね。)お花屋くるりさんFacebook


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冬季営業時間:10:00~18:00(短縮営業中)

水曜・木曜定休
※3月3(木)・10(木)・30(水)・31(木)は営業  

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菓子工房marble(マーブル)
〒013-0104
秋田県横手市平鹿町樽見内字相川野3
(新山食品加工場敷地内)
TEL・FAX 0182-24-3567

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毎月”0”のつく日はシュークリームの日!

あやめ卵のシュークリーム

香ばしくサクサクに焼き上げた固めのシュー皮に、樽見内耕新農場のあやめ卵でつくった濃厚なカスタードクリームがたっぷり入っています!(1個160円)★ご予約承ります★