菓子工房marble ~発酵のまち・横手のお菓子~

横手市平鹿町のこうじ屋・新山食品敷地内の菓子工房です。味噌・糀や横手の旬の食材を使ったお菓子をつくっています。

営業時間・休業日

夏季営業時間(4~11月):9時~18時(短縮営業中)
冬季営業時間(12~3月):10時~18時
定休日:水曜・木曜
※ただし、祝日・シュークリームの日(10・20・30日)・年間のイベント期間(クリスマスなど)は営業。たまに臨時休業あり。

母の日限定ケーキ2023

2023年04月13日 22時10分18秒 | 母の日・父の日・敬老の日
こんばんは。菓子工房marbleです。

5月14日は母の日です。日頃の感謝の気持ちを込めて、ケーキのプレゼントはいかがですか?
今年は4種類。ご予約受付中です。

5月13(土)・14(日)限定販売です。
★予約分以外は少ししか作らないので、なるべく5月10日までにご予約お願いいたします。

2種類のデコレーションケーキは、エディブルフラワー(食べられるお花)を飾った華やかなケーキです。エディブルフラワーは、秋田市追分・金農前のナラ農場さんで無農薬栽培されたものを使用しています。


チョコいちごロール
もふもふのココアスポンジで、チョコクリームと大粒いちごを巻きました。
15cm ¥2200(税込)


紅茶シフォンケーキ
香りのいいアールグレイの紅茶葉を混ぜ込んだ、ふわふわシフォンケーキ。
17cmホール ¥2500(税込)
※デコレーションなし(ホール)¥1200(税込)※


オレンジのベイクドチーズケーキ
ローズメイのオレンジスライスをのせた濃厚なチーズケーキです。
4号¥2100 / 5号¥3000(税込)


大人のアップルパイ
秋冬の人気商品が限定で復活!シナモンたっぷりで、洋酒漬けドライフルーツも入って大人味です。
5号ホール ¥1200(税込)
※限定5台!ホール販売のみ



ご予約お待ちしております♬


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夏季営業時間:9:00~18:00(短縮営業中)
※GW(5月4、5日)の営業時間:9:00~16:00

水曜・木曜定休
※4月20(木)、5月4(木・祝)・10(水)は営業
※臨時休業:4月18(火)、5月15(月)~18(木) 

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菓子工房marble(マーブル)
〒013-0104
秋田県横手市平鹿町樽見内字相川野3
(新山食品加工場敷地内)
TEL・FAX 0182-24-3567

新山食品加工場のブログ→こちらから

母の日のフラワーギフト2023

2023年04月13日 22時05分15秒 | 母の日・父の日・敬老の日
こんばんは。菓子工房marbleです。

来月はGWが過ぎると次の週は「母の日」ですね。
marbleでは、今年も雄物川町の「お花屋くるり」さんにご協力いただき、生花アレンジメントと焼菓子のフラワーギフトを販売いたします。毎年ご好評いただいており、人気のギフトです。いつもお世話になっているお母さんへのプレゼントにいかがですか?

★5月13・14日限定販売(それ以前の受取希望の場合は、1週間前までにご相談ください。)
★なるべく5月10日までご予約お願いいたします。(予約分以外でも販売はありますが、少量なので、なるべくご予約お願いいたします。)
★お花の種類は花屋さんの入荷次第となります。
(写真は3月に撮影したものなので、別の種類のお花に変わる場合があります。当日の花屋さんの入荷次第です。)
★手提げ紙袋が無料で付きます。


ウッドBOX
生花アレンジメント&焼菓子5個 ¥2400(税込)


赤いBOX
生花アレンジメント&焼菓子3個 ¥1800(税込)


手提げハートBOX
生花アレンジメント&メレンゲ大袋 ¥1600(税込)

カーネーションの一輪ブーケもあります。

色は何色か入荷予定です。¥300(税込)


焼菓子の個数、大きさ、予算などご希望ありましたらお気軽にお申し付けください。
お電話でもご予約承っております。


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夏季営業時間:9:00~18:00(短縮営業中)
※GW(5月4、5日)の営業時間:9:00~16:00

水曜・木曜定休
※4月20(木)、5月4(木・祝)・10(水)は営業
※臨時休業:4月18(火)、5月15(月)~18(木) 

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菓子工房marble(マーブル)
〒013-0104
秋田県横手市平鹿町樽見内字相川野3
(新山食品加工場敷地内)
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こどもの日ケーキ・ギフト2023

2023年04月13日 21時37分33秒 | おひなまつり・こどもの日
こんばんは。菓子工房marbleです。

いつもの春より暖かくなるのが早くて、横手ももう桜が満開でびっくりしました。この分だと夏ももうすぐそこですね。

さて、もうすぐ子供の日「端午の節句」です。marbleのケーキで男の子の成長をお祝いしませんか?
ただ今ご予約受付中です。

★5月4日~7日限定。
★受取2日前まで要予約。



子供の日デコレーション
ふんわりスポンジ・あっさり生クリーム・いちごサンドの定番ケーキです。チョコクリームもできます。(写真は5号。飾りは変わる場合があります)
※卵なしスポンジもできます(ご相談ください)
4号 ¥2500(税込)
5号 ¥3600(税込)
6号 ¥4600(税込)


こいのぼりロール(いちご)
「あめこうじ甘酒(ノンシュガー・ノンアルコール)」を使ったしっとりスポンジで、生クリーム・大粒いちごを巻きました。
15cm ¥1800(税込)


子供の日チーズケーキ
子供からお年寄りまで食べやすいスフレチーズケーキです。(写真は5号。飾りは変わる場合があります)
5号 ¥2800(税込)
6号 ¥4000(税込)


★焼菓子ギフトも販売いたします★


こいのぼりBOX
5個入(赤・青)各¥700(税込)


アニマルペーパーバッグ
3個入(イヌ・ネコ・クマ)各¥500(税込)

ご予約お待ちしております♬


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夏季営業時間:9:00~18:00(短縮営業中)
※GW(5月4、5日)の営業時間:9:00~16:00

水曜・木曜定休
※4月20(木)、5月4(木・祝)・10(水)は営業
※臨時休業:4月18(火)、5月15(月)~18(木) 

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菓子工房marble(マーブル)
〒013-0104
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4月・5月限定「いちごロール」

2023年04月05日 17時56分29秒 | marbleのケーキ
こんにちは。菓子工房marbleです。

4月に入り、すっかり暖かくなりましたね。いつもよりひと月くらい暖かくなるのが早い気がします。桜ももう開花宣言するとかしないとか・・・。

そんな春にはこのケーキを待っていた方もいらっしゃるのではないでしょうか?

4月・5月限定「いちごロール」です。

1本1200円(税込)/ 1カット320円(税込)

あやめ卵・あめこうじ甘酒を使ったしっとりふわふわのスポンジで、生クリーム・カスタードクリーム・大粒のイチゴを巻いています。春だけの味をぜひ食べてみてください!

★2本以上またはカット5個以上は、なるべく前日までのご予約をお願いいたします。
★1本売りをご希望の数にカットいたします(前日まで要予約、4~6カットが目安)


▲前日までのご予約でデコレーションできます(1600円)メッセージプレート&ろうそく無料サービスです。


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夏季営業時間(4~11月):9:00~18:00(短縮営業中)
※4月28(金)は13時オープン。

水曜・木曜定休
※4月11(火)・18(火)は臨時休業。
※4月20(木)はシュークリームと焼菓子のみの販売で営業。

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菓子工房marble(マーブル)
〒013-0104
秋田県横手市平鹿町樽見内字相川野3
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2023年4月の営業について

2023年04月05日 17時29分07秒 | お知らせ
こんばんは。菓子工房marbleです。
4月の営業のお知らせです。

▼4月の営業カレンダー


★夏季営業時間(4~11月)9時~18時(短縮営業中)
★水曜・木曜定休です。
※11(火)・18(火)は臨時休業。
※20(木)はシュークリームと焼菓子のみの販売で営業。
※28(金)は13時オープン。

4月のシュークリーム販売日:10(月)・20(木)・30(日)(前営業日までのご予約をおすすめしております)


営業時間外は、お電話対応、Facebookページのコメント・メッセンジャーへの返信などのすべての業務をお休みさせていただきます。
ご不便をおかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。

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夏季営業時間(4~11月):9:00~18:00(短縮営業中)
※4月28(金)は13時オープン。

水曜・木曜定休
※4月11(火)・18(火)は臨時休業。
※4月20(木)はシュークリームと焼菓子のみの販売で営業。

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菓子工房marble(マーブル)
〒013-0104
秋田県横手市平鹿町樽見内字相川野3
(新山食品加工場敷地内)
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毎月”0”のつく日はシュークリームの日!

あやめ卵のシュークリーム

香ばしくサクサクに焼き上げた固めのシュー皮に、樽見内耕新農場のあやめ卵でつくった濃厚なカスタードクリームがたっぷり入っています!(1個160円)★ご予約承ります★