菓子工房marble ～発酵のまち・横手のお菓子～

横手市平鹿町のこうじ屋・新山食品敷地内の菓子工房です。味噌・糀や横手の旬の食材を使ったお菓子をつくっています。

営業時間・休業日

夏季営業時間（4～11月）：9時～18時（短縮営業中）
冬季営業時間（12～3月）：10時～18時
定休日：水曜・木曜
※ただし、祝日・シュークリームの日（10・20・30日）・年間のイベント期間（クリスマスなど）は営業。たまに臨時休業あり。

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毎月”０”のつく日はシュークリームの日！

あやめ卵のシュークリーム

香ばしくサクサクに焼き上げた固めのシュー皮に、樽見内耕新農場のあやめ卵でつくった濃厚なカスタードクリームがたっぷり入っています！（１個160円）★ご予約承ります★