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115-1

昨晩は、お休みなさいの挨拶もせず
昏々と眠りについてしまいました。
もともと寝付きは、同室の人に驚かれたぐらい
マンガみたいに良いんだけど、
我ながらビックリ。

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昨日、アムステルダムは豪雪で、交通マヒだったとか。
いや、アムステルダムのみならず、
ヨーロッパ全域が1000年に一度の豪雪？
来る日を1日ずらしていたら、たどり着けなかったことを考えると
恐ろしい・・

今は無事帰れるのか心配だけど・・。

115-3

昨日に引き続きドライブに。
私の趣味が図書館潜入なことをトルコで話したのを
覚えていてくれて、
テクセル島の図書館へ。
こじんまりとした可愛い図書館でした。

そして食道楽。
オランダ名物の煮込みスープやら
魚のフライやら、
アップルパイやら、

もちろんビールも・・
パブにて、イスタンブール再びもバックギャモンもやりました。

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こんなに至れり尽くせりで、
私に出来ることって何だろう・・って考えた結果。
ディナーで日本食を作ることに。

父母は信じてくれないんだけど、
私は密かに料理が得意だ・・と思う。
そしてコレは母の遺伝で、振舞うのが好きだ・・と思う。

メニューは肉じゃがと手巻き寿司。

テクセル島の大きなスーパーマーケットに行くと、
米酢・醤油・わさび・のり・ガリまで調達可能。
みりんが無くて暫し徘徊しましたが、
肉じゃがは、赤ワイン・醤油・さとう少々で問題なしでした。

アボカドとマグロは似てるんだよーという
カリフォルニア的な味も伝授しておきました。

喜んでもらえたようで一安心。
大きな失敗がなくてほんと良かったよ。

調子に乗って、壊れた英語でレシピノートまで書いちゃったしね。
作ってくれたらうれしいなー

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食：パン・ヨーグルト・オレンジジュース・サラダ
　　魚のフライ・アップルパイ・スープ
　　肉じゃが・手巻き寿司
私にとっても実に久しぶりの肉じゃがなのでありました。
（寿司はジュネーブで頂きました）