伝統飲料：あまざけ

お寒いですねえ。

こんな日は体を芯から温めたくなります。



昨日は遠方より珍しいお客様がいらっしゃり、昔話に花が咲きました。

以前から気になって買い求めてい麹だけで作られえた甘酒の出番となりました。



冷えた体に優しい、、、、でもあっま！！

慌てて表記を確認



やっぱり麹が造り出す甘味でノンアルコールです！！

砂糖と違うのは飲み終わったあとの口内のべたつきはなく、あんなに甘かったのにスッキリこん。

昔の方の発酵食品づくりは大したものです素晴らしい！！

今朝もお気をつけて行ってらっしゃいませ。