レタス

レタスを買うと、、
外側の２～３枚は固くって捨てますか？
売り場の横に段ボールが置いてあって固い葉っぱが捨ててありますね。

生で食べるには固すぎるからでしょう。
炒めれば何てこと無いです。

鶏肉の肝とシイタケ、ピーマンとで炒めました。
味付けは柚子塩。


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