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工夫次第だ、「コストコ」の「ケンミンの焼きビーフン」で美味しい麺料理を。
アメリカ版、会員制の倉庫型大量販店のコストコについて①から③まで先日
書いた。その時、紹介者がよく買うという「ケンミンの焼きビーフン」を買っ
て来たことは書いたけど、実際作った事を書いたっけ？ 今日はそれ！です。
このケンミンの焼きビーフンはベトナム人と日本人のお勧め商品で、麺に
すでに味が付いており、野菜と炒めるだけ、美味しかった。15袋入りで
1498円(込み）市販では1袋、150円近くするけど、ここでは「ゴールドスター
メンバー」のワタクシは1パック99円、黒カードの「エグゼクティブメンバー」
の人は80円換算で買えることになる。
でっかい袋に15袋入っており、野菜の入れ具合で結構ボリュームにもなりうる。
冷蔵庫の野菜で簡単に炒めるだけ、フライパンで3分というキャッチフレーズ
で、調理の仕方は、フライパンを熱し、油をひいて豚肉を入れ、ビーフンを
乗せ、その上から野菜を重ねる。水を190㏄そそぎ、蓋をして中火で3分・・
・・確かにそれで味付け不要で出来ちゃうから簡単で、楽だった。注意点は、
野菜などを多く入れた場合は、必然的に薄くなるので、塩コショウなどで
味の調節が必要です。
この時は、2人前のフライパン・・・・
この鮭も先日、コストコで購入したもの、半身の鮭を15枚カットしたので
1人前が166円になった。塩加減もちょうどいい。こんな感じで魚、肉なども
添えてもいいね。・・・見た目も美味しく、工夫次第。
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