マレーシア発見・再発見!快傑ハリマオ、真っ赤な太陽へ

ジイの毎日新発見伝!暮らしの中の再発見、人生いろいろあるけど、あったけど「今」をゆっくり前向きに生きていきたいな。

やっぱりプロと素人は違うのかなぁ:ロシア料理つぼ焼きを作ってみた。難しいね。

2020年02月20日 | B級以上目指してグルメ

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やっぱりプロと素人は違うのかなぁ:ロシア料理つぼ焼きを

作ってみた。難しいね。

以前にも出したけど、ロシア料理?と言われているパン生地で

作るオーブン料理「スープ・ポットパイ・Paff」。ロシア料理

で「つぼ」を「ガルショーク」と言う。日本語では「つぼ焼き」

という名前のはず、

 

自宅で、何とか、かんとか、どうにか、作ろうとした・・とか。

 

マッシュルームチャウダースープにコーン入れて、冷蔵庫に少し

余っていたブロッコリーと、レーズンと、シュリンプ、パンプ

キンシードも入れてみた。

・・・余っていたら、かまわず何でも入れちゃうのが悪いクセ。

 

パン生地で包み、オーブンで焼くのでスープの味はごく薄くが基本。

高温で焼くので煮詰まるからね。

このキャセロールというか縦ヒダヒダは無いほうがいい。パン生地

濡らして包むとき、ちょっと苦労する・・空気が漏れやすいから。

 

 

先に、余った粉と卵と牛乳でパンケーキまがいを作ってしまった。

モッタイナイからね。ハチミツソースとか、又は普通のとんかつ

ソースとか・・で。

 

 

プロのお店では、こんな感じで、程よく膨らんで美味しそうです。

でしょ、、、器の縦には、ヒダヒダがない・・・・・・

いつぞやは、こんな感じで、上手く行ったんだが・・・・・

 

これが今回作ったやつ・・・これは空気が入り膨らまなかった。

 

 

左側のもう一個は、なんとか膨らんでくれた・・・嬉しゅう・・

 

しばらく自宅の故障しているオーブンをうまく使いこなせてない。

・・やっぱりプロと素人は違うのかなぁ

・・・・ロシア料理「つぼ焼きチャウダースープ」

・・・・・・・を作ってみた。難しいね。

 

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懐かしい、白黒の「ツイストダンス」そんな歳じゃないんですが好きだった。そして「今」。

2020年02月20日 | 動画・・Youtubeなど

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懐かしい、白黒の「ツイストダンス」。そんな歳じゃないんですが、好きだった。そして「今」。

{ツイスト(twist)は、英語で「ひねる」「よりあわせる」という意味。 転じて、推理小説のひねりの部分。 ツイスト (ダンス) (en) - 1960年代初めに黒人歌手チャビー・チェッカーが流行させたダンスの名称。 ザ・ツイスト (The Twist) - チャビー・チェッカーのヒット曲}

 Wikipediaより

 

1960年代に流行ったダンスで、「ツイストダンス」「モンキーダンス」

「ゴーゴーダンス」と。現代のダンスにも確実に受け継がれている基本線

があり・・でも、こうやって白黒を見ていると、懐かしさがこみあげてくる。

踊っていたわけじゃないけど、10代~20歳前ですからね。懐かしィっすよ。

 

 

 

 

 

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食べ放題がいくら好きだと言っても、失敗もある。不味いところと美味しい事と。

2020年02月19日 | ビュッフェ食べ放題

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食べ放題がいくら好きだと言っても失敗もある。不味いところと

美味しい事と。失敗と言っても、その観点によるんですが・・・

 

ここの失敗はネットで調べた金額と実際が全く違って後で支払う

段階でビックリした事です。

私達のブッフェの選び方はまず一番がブッフェにしては金額が安い

こと、種類があり、美味しいこと、韓国店じゃない事・・・です。

 

金額が安いことが一番だって? お金ないのね、、いえいえ、

・・追及されると困るけど・・やはり私達は貧乏MM2Hだなぁ。

通常高くてもブッフェはRM35位以下を目指すんです。だって高い

のはホテルブッフェで分かるようにいくらでもあるからね。ここは

手頃かなと思ったはずなのに調査ミスで1人RM45.80(税別)でした。

 

ここの近くです。

ブッフェでは特に、味ぽんと七味唐辛子と割りばしなどを持参

店内は、中々大きくていいと思ったんだが・・・・・

 

魚介は、買いで、当たっているから??

過去に、貝で、あたっているから!食べるのは、海老とカニだけに。

カニはほとんど食べずに美味しい出汁を取るためだ。最初から入れ

っぱなし。海の幸は最低限、必要ですからね・・・・

 

 

 

ここを選んだ理由は、このチリクラブが食べ放題だったからです。

実際は、辛すぎて一皿でギブアップだったけど。

 

チリクラブの食べ放題は中々無いので、興味があったのです。

辛いのが普通かな・・辛くない方がおかしいかな・・やっぱり。

そうは言っても丁度いい美味しい辛さの店もあるわけですからね。

 

~~~~~~~~~~~~~

最近のローカルレストラン、ご報告もう一軒は、ここ。

看板は立派なんだが愛想が悪いなぁ。夕方オープン直後ですけど。

 

ここの面白いシステムに興味があった。ヨントーフーみたいに

取った具材をスープ煮るんだが100gRM4.90は安いのか高いのか?

これは奥さんの分、、麺なしで、RM17.71・・う~ん高いぞ。

 

これは私の分、、RM25.45だった。・・・重量で決まるんだ。

 

ここのレシートは中国の「元」表記だった。珍しい。・・今でも

リンギをドルで言うおばちゃんもいるけど・・そげんなこと!

 

看板表記はRM4.90で、レシートは100gRM4.99だね。大した金額

じゃないけど日本だったら、文句を言う人もいるでしょう。

でも私のスープ麺がRM25.45になったとは。重量で決まったか?

 

愛想の悪いこの店でも大変良かったことは、ラーメンらしきこの

スープが、お世辞抜きで、凄~く美味しかったことでした。

・・この2軒の店に入って、

・・・・失敗したのか、何だったのか、分からないのデシタ。

 

 

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日本の「デコトラ」をマレーシア人に見せたら?何と言うか? 懐かしい、激しい点滅野郎そこまでやるかぁ。

2020年02月19日 | 動画・・Youtubeなど

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日本の「デコトラ」をマレーシア人に見せたら?何と言うか?

1、マレーシア人が、日本でこれを見た場合?たぶん素直に受け入れる顔!

2、マレーシア人が、クアラルンプールでこれを見た場合?

               目を疑う・・信じられないっていう顔!

3、マレーシア人が、カンポンでこれを見た場合?・・・「悶絶」もん!

警察も・・驚き、桃の木どうする気?たぶん「写メ取り」「気絶」もん!

 

海外にて、久々見たら、懐かしい。・・激しい点滅野郎そこまでやるかぁ。

 

 

 

 

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日本に帰れるかなぁ?ANAキャンセル。新型コロナウイルスで この時期、ドタキャンかぁ。

2020年02月18日 | 危険情報・注意喚起

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日本に帰れるかなぁ?ANAキャンセル。新型コロナウイルスで

この時期、ドタキャンかぁ。

 

先日、世界的マスク不足の事でブログ書いたけど、日本の政府の

ちょっとした初動の遅れで、というより対応が遅くて大変心配

してます。

今の日本の感染がこうなることは、つまり例えばタクシー運転手

さん感染のニュースから始まり・・他の人に感染とか、バスとか、

電車とか、集会とかに発展の可能性があるのではと予想してました。

ブログで私見を書くのはちょっと抵抗があったのでやめてました。

 

日本は中国の旅行団体さんを遅れて完全入国禁止にしたけど個人の

旅行客は平気でどんどん入って・・まるでなってない、意味がない。

支持政党はないけど、あまりに観光立国を目指すのを意識してか、

中国さんを意識してか、オリンピックを意識してか、政府もかなり

キツイ事は分かるけど、いつも口癖で言っているはずの「日本国民

安全と命を守るのが第一」でしょ。

 

日本への中国人観光客曰く、何かあっても感染しても、日本なら

何とかやってくれるから来たとまで言う旅行者が沢山?いると聞く。

とんでもない話、横浜のあのダイヤモンド・プリンセス号、停泊中

いろんな国の人が未だに不安で不安で、でも、日本国で最終的に

全員を介抱して解放せねばならない事態に陥っている。

 

先日書いた中国のマスク不足で、笑うに笑えないペットボトルの

マスクとか、おむつカバーのマスクとか写真出したけど、、必死

になればなりふり構わず、そこまで行くのかもしれない。

 

 

 

さて本題だけど、2月中旬に行く予定だったベトナム、ハノイの

旅4泊5日を中止しました。これはマレーシア人ローカルとの恒例

約150人のツアーでしたが、申込金デポジと残金は支払い済み

だったのですが、出発1週間前にキャンセルしたのです。

 

ベトナムの感染者は2人から16人(2月17日現在:マレーシアは22人)

になった、ツアーの担当が、当時「べトナムは感染者少ないから

大丈夫よ」と言っていたがそれはマレーシア人の楽観主義。

そういう問題ではないはず。

 

中国武漢から世界へ、日本でもあのような広がりを見せ、ベトナム

だって中国人の出入りがあまりに多い国だからね。アジア近隣国が

かなり心配なわけで、特に空港や機内、バス内、観光地巡りを考え

たら、気持ちの上で止めて正解だった。勿論、全員が感染しないで

帰ってくることを最大、願ってましたよ。

 

そして彼らは、先日エアアジアとマレーシア航空で無事KLに帰って

きました。彼らの旅の写真SMSをwhatsappグループで随時受け取っ

いたけど、最初マスクをしていたけど、あとはほとんどの人が

やっていないようだった。大丈夫かなぁマレーシア人。

 

私達が、もし行ったとしたらマスクをずっとつけていたと思う、

やっぱり日本人は神経質で心配性と思われたのだろうか。

 

話はそれで収まりません。半年前購入のANAの日本行きチケットも

あったのです。これは大変重要でした。これもベトナムツアーと

同時に、大いに悩みの末、キャンセルしました。払戻金は少しある

にしても、5月の連休でかなり高いチケットでした。べトナム旅行、

日本一時帰国、2つをダブルキャンセルしたわけで、あ~ぁ、大変な

損失です。

 

大きな損失ですが、前向きに考えるしかない。これが救いです。

でも一方で、悩ましいのは、日本で感染があろうがなかろうが、

どうしても一時帰国しなくてはならない人達も結構いらっしゃる

ことです。持病薬がどうしても必要で日本へ行かねばとか、家族

等の関係で帰らねばならない人達も多いのも現実ですね。

 

中国の武漢発祥の新型コロナウイルスは個人的には生物兵器開発の

菌が漏れたのでは・・とも思ってます。中国がWHOにすぐ発表を

制止させ、時間稼ぎだったような、、、専門家が最初の菌を見れば

動物自然からのものなのか、人為的に作られた細菌なのか、分かる

そうです。コロナとは大冠の意味で、その周りの突起他遺伝子配列

が違うらしい・・・コレあくまで個人的感想です。

 

とにかく変異するウイルスなら特に早急に阻止する対策を講じなく

ては・・と、それしか何も言うことの出来ない私達一般人です。

 

案の定、日本では感染が止まりません。政府の後手後手の対策、

でも遅れている。日本国内感染を食い止めるのも重要ですが中国人

団体個人旅行者受け入れ拒否が遅れたことはどうなるの・・???

 

2020年初期、新型コロナウイルスとチケットのダブルキャンセルは

大きな事件となりました。

苦しんでいる人は早く治ってほしいし、これ以上世界に増えないため

世界中の科学者と化学者と国のトップが手を取り合って解決に進ん

でほしいと、願うばかりです。

 

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