男の手料理『糠ニシン』他

道東方面でニシン漁が豊漁という新聞記事を読んで時事ネタにちなんだ献立。
焼魚（糠ニシン）・ほうれん草とニラのおひたし・ご飯・わかめと豆腐の味噌汁



皿からはみ出る2匹の大型ニシンは、ボリューム満点
ニシンの弱点は、小骨が多いためキレイに食べるのが難しいっす
んっ 単に魚の食べ方が下手くそなだけです。

男の手料理『野菜炒め』

手早く簡単に冷蔵庫の余りものをふんだんに使用した献立。　
野菜炒め・ご飯・わかめと油あげの味噌汁



シンプルに塩コショウでさっぱりと食べました。

男の手料理『鉄火丼』他

たまにはプチ贅沢な献立。　
鉄火丼・焼き鳥・野菜サラダ



マグロの赤身をワサビ醤油で軽くヅケにして、あったかご飯の上にてんこ盛りっす
焼き立ての焼き鳥をほおばりながら酒を飲むってサイコーっす
野菜不足にならないようサラダもしっかり食べます。
週末のチョットした至福のひとときでした。

男の手料理『鶏の照り焼き』他

本日の献立は、チョット手の込んだ洒落たメニューです。　
鶏の照り焼き・野菜各種・ご飯と味噌汁



から揚げにした鶏肉をフライパンの中で、適当に調合した釧路名物ザンタレ風のタレをからめながら照り焼きにして出来上がり。
微妙に酢が効いた甘酢タレは、さっぱりと食す事が出来て旨かったっす

男の手料理『鍋焼きうどん』

まだまだ肌寒い日が続き体も心も温まりたい時のメニュー
鍋焼きうどん


メインのかきあげは、スーパーの惣菜を半額で購入しました。
意外と具沢山な贅沢な一品です。