手打ちそば 松葉（日高町）（再訪）

「ごぼう天ぷら」が美味しいお気に入りの蕎麦屋 【手打ちそば　松葉】
この日も相変わらずの繁盛ぶり。
一人なのでカウンター席でのんびり待ちました。



暑い日には、さっぱりと ざるそば（大盛）
やっぱこれは欠かせない ごぼう天ぷら を単品で注文。

私好みの無骨なビジュアルの太めの田舎蕎麦は、見てるだけで生ツバゴックンもの。
温蕎麦の時には、モチモチした食感が楽しめますが、冷蕎麦にすると冷水で締めることによりコシの強さが更に増して、しっかり噛んで食べる蕎麦に変貌。
蕎麦を食べてるぞって気分っすね。
出汁の効いたつけ汁は、濃厚でやや辛口だけど蕎麦の味を際立たせてます。
カラッと揚がったごぼうのかき揚げは、根菜類特有のシャキシャキした歯応えがたまりません。
独特のほのかなごぼうの甘みが美味しい。
大地の豊かさを感じる蕎麦と天ぷらに舌鼓。
ご馳走様。


「手打ちそば　松葉」

住所：沙流郡日高町富川南1丁目4-14

とんかつ うめや自由亭（新ひだか町）

浦河方面に向かう国道235号の海岸沿いにある 【とんかつ　うめや自由亭】
このあたりを通過するたびに気になってたお店の一つなんですが、なかなか行けませんでした。
理由は、簡単！
浦河方面の昼食の定番は、蕎麦 。
「いずみ食堂」や「松葉」が圧倒的に多いんすね。
しかーし、上記の二店に関しては、昼時混雑しているので断念することも多々あります。
そこで、お店のレパートリーを増やす名目で初来店っす。
店内は、意外と空いておりゆったりと食事が出来ました。
全席禁煙もポイントが高い！
『北のめぐみ・愛食レストラン』に認定されてるだけあって、厳選素材に対するうんちくが、メニュー表に事細かに記載。
かなりこだわりのあるお店みたいっすね。



ボリュームたっぷりの　昼の日替わりサービスランチ
この日のメインは、ロース串カツ・鮭のクリーミィコロッケ・ささみカツの三品。
黄金色にカラッと揚がってますね。
ビジュアル系の美しい盛り付けに、こだわりの一端を垣間見ることが出来ます。
目の粗いパン粉から、ザックリした食感で揚がった衣の中身は、
ジューシーな肉の旨味がたまらん串カツ！
トロットロッで濃厚な味のクリーミィコロッケ！
淡白な味わいでとってもヘルシーなささみカツ！
また、野菜の素揚げもお口直しにピッタリ！

ソースで食べるのも美味しいんですが、イチオシの味わい方は、何と言っても、塩 。
ミネラルたっぷりの塩が、素材本来の味を活かしてますね。
後味もサッパリして旨んまい！

ご飯とキャベツは、おかわり自由。
当然、おかわりをするのが礼儀！？
たくさん食べて、食後のコーヒーを飲んで、まったりして大満足。
ご馳走様。


「とんかつ　うめや自由亭」

住所：日高郡新ひだか町静内駒場9-35

赤い風車（函館市）

どこか昭和レトロな雰囲気がいい感じの五稜郭にある洋食屋 【赤い風車】
深夜遅くまで営業してるんで出張族には、とってもありがたい。
値段もお手頃なんで、出張代を浮かせたい時に重宝しそう。
生ビールを飲みながら、しばし待つことに。



メンチカツ？だと思うけど ハンバーグカツ
さすが洋食屋のネーミングお洒落っすね。
当然ライスは、大盛で注文。

カツは、揚げたてなので熱々。
サクッと割ると、驚く程の肉汁がジュワッと溢れます。
ジューシーな肉の旨味がたまりません。
カツにかかってるフルーティーな自然な甘みのソースが旨いっす。
サラダにスープも付いてなかなかのボリューム。
かなりお腹いっぱいです。
ご馳走様。


「赤い風車」

住所：函館市本町32-9

銀星食堂（札幌市＠北区）（再訪）

サツエキ近辺で仕事があったので、同業者の方と昼食をご一緒することに。
「安い、旨い、盛り良し」の三拍子揃った 【銀星食堂】
11時に店に到着したが、あいにく準備中で11時半に開店とのこと。
行列の先頭を形成し、暫く店の前で待つことに。
開店と同時に狭い店内は、ほぼ満席。
相変わらずの人気ぶりっすね。



ガッツリ系の超定番 カツカレー（大盛）

揚げたてのトンカツがギッシリ敷き詰められた荒々しいビジュアル。
その上にネットリ系のルーがたっぷり。
ルーから食欲をそそる香りがプンプン漂う。
飽きのこない味や辛さは、食堂系ならではの大衆的なもの。
懐かしい味わいは、ハッキリ言ってハマります。
サクっとした衣にジューシーな肉汁たっぷりのトンカツは、旨いっすよ。
非の打ちどころがありません。

しかも、親父さんの好意で、ルーのおかわりをしてくれる。
こいつは、嬉しいサービスだ！
ついつい、二度もおかわりをしてしまった。
ご馳走様。


「銀星食堂」

住所：札幌市北区北7条西7丁目

札幌市役所本庁舎食堂（札幌市＠中央区）（再訪2）

市役所ネタが連チャンでスイマセン！
やっぱ安いぞ 【札幌市役所本庁舎食堂】



時間の無い人は、迷わず選ぼう 天ぷらそば

茹で置きの蕎麦をお湯で温めるだけなので、あっという間に出来上がり～。
ツルルンとした喉越しのごまそば。
かけつゆも出汁が効いてなかなか美味しい。
天かすをセルフで追加出来るので、かけそばでいいかな。
チョット失敗。
ご馳走様。


「札幌市役所本庁舎食堂」

住所：札幌市中央区北1条西2丁目　札幌市役所本庁舎B1F