今日も 晴れ
今日は ラトリエ・ムッシューでの
フレンチの料理教室でした
窓からの風景
でも 帰り頃には 曇っちゃいました
料理教室の内容は
クリスマス 新年会等の季節にピッタリの
ホームパーティー料理と盛り付け
食前酒の代わりのジュース
ビーツ・りんごで スパイスを聞かせて
彩りプティ・オードブル＆ピンチョスプレート
カボチャの蒸しパン
豚肉のロースト・ＢＢＱソース
スイートポテトのマッシュ・ラタトィユ
滋養卵”優”のクレームブリュレ ラズベリーのソルベ
秋の果実と洋梨のシャンパンジュレと共に
オリジナルコーヒー
今日は １５時から 雑誌の取材が入る予定でしたので
ムッシュも忙しそうでした
今年も これで教室は終わりました
また 来年といつものメンバーさんとお別れしました
でもね 忘年会する予定 