礼文島のうに

 

朝　曇っていたけれど

お日様も　顔を出しました

予報では　これから雷雨になるみたいです

 

先日　北海道礼文島から届いた

年に一度の　お楽しみ

礼文島の　エゾバフンウニ

海水と同じ塩分濃度の　塩水に浸かって届きます

食べる30分前に　水を切ります

この日は　仏様も

一緒の　生ものです