今日も 晴れたよ
満開の桜とこぶし
手前は 水仙
遠く霞んで見にくいですが 山がみえますよ
窓辺の クルクルちゃんも ほら
蕾が大きくなったでしょう
グングン伸びています
一昨日のお夕飯の一品
ＴＶで見て
かな～り 簡単なので 作ってみました
春のキャベツ焼き
ＴＶでは 豚バラ肉だったのですが
我が家では 薄切りロース（脂身カット）で
フライパンに油をし 塩をし中火で
卵２つをよく溶き キャベツ１ｃｍカット（かなり雑ですね
）を
卵に入れ よく混ぜてね
豚肉の色が変わったら 上にのせて
蓋をして 蒸し焼き３分
裏返して ２分
は～い 出来上がりです
豚肉がカリカリ キャベツは柔らか
ＴＶのレシピでは （器に盛り、からし明太子をのせ、青ねぎを散らし、ポン酢しょうゆを添える）
と有りましたが 我が家の冷蔵庫に無かったので
そのまま どうぞ！
因みに 主人は ソースをかけていました
からし醤油にラー油も良いかも
食べる方の お好みで
ご飯にも お酒のお供にも良さそう
そして 何より簡単なので 
パラパラ来た雨も止んだので
ワタシ これからお花見にお出かです
夜桜
です
その様子は 後日ＵＰしますね
行って来ま～す 
