先日 Ａｎｎａから頂いた トマトで
トマトソースを作りました
勿論 生で食べても 甘くて美味しかったですよ
Ａｎｎａは トマトが出来過ぎて困っていて
以前 作り方を教えてあげた
ＰＩＺＺＡにも使える 簡単トマトソースを
作ってみました
トマトは ヘタを取り 洗って
そのまま お鍋に
火を付けて 少し経つと皮が剥けて来るので
軽くつぶしてあげてね
それを ミキサーにかけて
ザルで濾すだけ
ニンニク バジル 塩 蜂蜜などで味を調え
オリーブオイルを入れ
またまた ミキサーでやってもＯＫ！
でも 今回は 何もプラスしていませ～ん
このままだったら スープにも使えるし
煮詰めて ケチャップ代わりに
今日は これから 東京に行って来ます 
２日間 パンのお勉強です
