久しぶりに「芳寿豚ハーブソルトステーキ」 @ 精肉店 「Nick」

今から5年前、神戸に引っ越してからすぐに近所にOPENした Nick. は、カフェみたいな外観だけど、これでも MEAT SHOP 、要するに精肉店。


精肉店っていうと、なんかもっとコッテリした外観でおじちゃんおばちゃんがやってるイメージだけど（え？偏見？（笑））、ここの店主さんはまだ若いし、スタッフもみんな若〜い。


お店のコンセプトも分かりやすい。
「どこでどんな人が育てたんだろう？」っていうのがわかること。
そして、そのお肉を気軽に楽しめるように、店内で買ったものは＋30％でイートインできる。
もちろん調理してくれる。
付け合わせのサラダとか、こだわりの塩とかも付けてくれる。

オープン当初からそんなスタイルでイートインができるのが気に入って、当時1歳半のムスコを抱っこ紐に入れて行ったっけ（笑）。


久しぶりに来てみたら、去年、店内を改装してたみたいで、席数が増えてる。
しかも座りやすい低い椅子になってる。Nice！

ちなみにコロナ騒ぎ真っ最中の時はイートインはできなかったけど、とりあえず今はOKなようです。



テイクアウトできるお惣菜も種類が増えてるー。


持ち帰りメニュー（↑左上）をよくよく見ると、本日のカレーって！うっまそー！
他にも季節野菜のピクルス とか ひき肉たっぷりラザニア とか…こりゃーまた来なければ！！

と言うのも。

今回は、イートインではなく、お惣菜でもなく、ステーキにするお肉を買いにきたんでーす。

そして目的は、但馬牛（神戸牛）ではなく、
芳寿豚ハーブソルトステーキ でーす！


事の発端は、相方の「今夜はステーキ食いてぇなー」って言葉。
でも、うちの周りのお肉屋さんで買えるステーキって言ったら、基本的に神戸ビーフ。
はい！高ーい！

それに、我が家は脂こってりな神戸ビーフみたいな肉はお好きでない。
「ブラックアンガスって買えねーのかな。」
はい！むりー！

ってわけで、牛 → 豚。

でも！
Nick.さんとこのは、豚だからって馬鹿にしちゃーいけません！！

芳寿豚ハーブソルトステーキ は、何度か食べていて美味しいのは確証済み。
ちなみに、芳寿豚は神戸ではなく長崎の豚さんです。
1枚150gくらい。


脂の香りが香ばしい〜！

ちなみに ↑ は、最初に写真撮るの忘れてて食べかけ。
ドラゴンボールのフィギュアはムスコが「これも撮って！」と（笑）。


脂がぜんぜんしつこくないし、写真じゃわかりづらいけど、しっかり焼いてもこのピンク色。
やっぱうまい〜。

なんやかんやで、新神戸駅にもお店できちゃったし、雑誌に載ったり、いろいろ急上昇なNick.さん。
えーと、いつかは牛肉ステーキも買いたいと思います（笑）。


--- おまけ ---
1週間前の突如、発症した「橈骨神経麻痺」は・・・

最初はこんなだったけど



1週間でここまで手首が上がって手のひらも開けるようになってきました！


先週、マッサージと鍼やってもらったのが良かったのかな。
毎日何かしら「ああ！これができる！」って感じてると、ほんっと健康って大事だなーって思う。。。