今年の我が家の梅干し 2018-07-24 21:32:55 | 料理 今年の我が家の南高梅は～4.5㎏ぐらい収穫があった。。半分は梅サワーにして～半分は梅干に漬けた。青かったので4，5日置いたが・・・完熟とまでは行かない・・・青いまま漬けこんでしまった～作り方は、砂糖、酢を入れる～～～先日天国に行ってしまったOさんに教えてもらった漬け方だ。紫蘇を入れて・・・そのまま漬け込んだままにしておいた。しわしわになってしまったが・・・食べた感じは・・・カリカリ梅に近いかも～あ . . . 本文を読む
