今年も味噌作り 2018-02-15 15:26:28 | 料理 昨年作った手前味噌は～もうすぐ終わりになる・・・やっぱ前回作った味噌の2倍は作らないと・・・1年持たないなぁ・・・と思いながら今年も・・・昨年と同じ４ｋｇを作る・・・時間をずらして・・・もう一度作ればいいかな～大きな入れ物がない～し茹でた大豆をつぶす～のが大変だ・・・ソウダ！もう一度！今年は挑戦してみよう！と思った。とりあえず・・・今日は４ｋｇの味噌を仕込んだのだ・・・結構～疲れるよ！大豆の準備近 . . . 本文を読む
