スイカ談義

暑いのは苦手なワタシだが、
夏にも好きなものはいくつかある。
そのひとつは、スイカ

昔、兼業農家の育ちでスイカを作っていた事もあり
（もちろん親が）ちょいとスイカにはうるさい。

というか好みがある。
一番甘い真ん中から皮の近くまで、ずっとシャリシャリした食感のものが好き

「タナがおちている」とここいらへんで俗にいう種のまわりが、
熟れ過ぎて粉っぽくなった所は一番苦手
黄色や白の筋が多く入っているのもＮＧ。
真ん中に空気が入っているのもＮＧ。

といっても、畑では自然と色々の出来のものが取れる。
スイカも木の若い一番なりのものが最高においしい（人間と同じ）
そして、木が終わるようになってくると、甘味もうまみも減ってくる。
シャリシャリ食感もなくなってくる。

売っているものは、スイカについているヘタが緑で
しっかりしているものはグー
ヘタが茶色く枯れているものは、摘んでから時間がたっていたり、
摘んだ時点で木が枯れかけていることが考えられる。

暑ーい時に、キンキンに冷やしたスイカをほおばると、ビタミンＣと水分が
体をめぐり、いっぺんに元気がみなぎる気がする。
家族でワイワイいいながら、一緒にかぶりつくのも楽しいね
夏バテ解消にスイカはいかが