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奄美大島番外編 美味しかったお話&カニの操り人形ダンスのお話  

2022年08月20日 | ダイビング

先日の奄美大島ダイビングの番外編です

 

ダイビング4日目の2本目の時のこと

この日の記事でご紹介はしなかったのですが

ブリーフィングの時に

”クビナガアケウスはロボットダンスができるんです!”・・って^^;

 

クビナガアケウスとはカニの一種でクモガニの仲間

とても小さいのですが

ロボットダンスを踊ってくれるなんて聞いたことがありません

 

ガイド君がカニを操って見せてくれたのですが

実際みるとこれが

”なるほど・・ロボットダンスに見えてくる”から不思議 W

 

目の前で指を振るとそれに合わせて動いてくれたんです

まるで操り人形のようでした

 

見ていて可愛らしい・・というか

剽軽というか・・

 

 

慌てて動画で撮ってみましたので

よかったらご覧になってみて下さい

 

 

 

 

 

もう一つの話題は美味しかったお話

 

出発前から行きたいと思っていたこのお店

 

 

『Japan Brand Collection 2022 - 日本の名門料理店100選』に掲載されました。

この度、日本の名店を紹介する雑誌メディア『Japan Brand Collection 2022 - 日本の名門料理店100選』に、「TEPPAN YAKI 瑠璃」及び「すし碧海(あまみ)」が掲載されました...

奄美大島|鉄板焼き 瑠璃|すし 碧海

 

 

何年も通っている奄美ですが

最近出来たようで気になっていましたのでね

 

コロナ禍ですから外食をするときは慎重に慎重に

出かける前に行きたいお店をチェックしておきました

 

行ったのは ”すし「碧海(あまみ)」” のほうで

 

予約制のワンコースのみ

一日8名限定

 

 

すし 碧海(あまみ) | 奄美大島名瀬屋仁川通り沿いのすし専門店

すし 碧海(あまみ)は、奄美大島名瀬屋仁川通り沿いのすし専門店です。沖縄にも無い、南方系の魚をメインに料理と鮨を握っています。本土では出回らない食材の数々と、未体...

すし 碧海(あまみ) | 奄美大島名瀬屋仁川通り沿いのすし専門店

 

狭くみえますが 結構大きくゆったりなカウンターで

カウンターの上にはグループ(連れ)毎に

仕切り衝立がしてありました

 

ほとんど誰も話しをしない絵に描いたような黙食でしたよ^^;

(板さんの仕事ぶりをじっと見ているだけで誰も話しかけなかった)

 

一品ずつ目の前に出てきますので

写真は撮らせて頂きましたが

まとめての盛り付けがないので

写真の絵面としては見栄えよくありませんね・・

 

たっぷり3時間かけてコース料理完了

 

波酔い止めのお薬とダイビング疲れで頭はぼんやり

いろいろ説明して頂いたのですが実はよく覚えていません(;^_^A

 

でも奄美ならではのお魚や(タブレットで見せてもらったりしました)

クリームチーズなどとの驚きのマリアージュなど

斬新なものもあって美味しかった

 

舌はちゃんと美味しさを感じていたのは覚えていますよ Ww

 

 

 

この板さん

奄美に通い始めた頃に何度かお世話になったホテルに

少しの間だけいらしたらしいのですが

それがちょうど私たちがお世話になっていた頃に重なる

 

こういう旅先でのちょっとしたことの繋がりは

「袖すり合うも・・・」的で面白い

 

コロナが落ち着いたらまた行って

板さんにゆっくりお話しをうかがいながら楽しんでみたい♪

 

 

ここのところ奄美群島は感染者増が著しいらしい

医療体制が脆弱な離島とあっては

来島規制をかけたいほどだとか・・・

 

検査をしてから来て欲しいと呼びかけている

 

沖縄のようにならないといいのですが

 

 

 

 

 

コメント (6)
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