chokotto garden

ほんの~りジャンクテイストを目指した庭作りと、家庭菜園&料理、日々のあれこれを綴っています。 

自家製イチゴでコンポート♪

2008年06月06日 | cooking


イチゴジャムが作れるくらい収穫できますようにって祈ってたけど、
全然・・・遠く及ばない収穫高でございました

なので、イチゴのコンポートを作りました

ちなみに参考にしたレシピは


*分量*
 
 イチゴ・・・・・・・・300g
 赤ワイン・・・・・・100cc
 水・・・・・・・・・・70cc
 砂糖・・・・・・・・55g
 レモン汁・・・・・大さじ1/2


もちろんイチゴは300gもなかったので、およそで計算して作りました。

昨日はの中、2時間もガーデニングしたので

さぞやメラニンがだろうと思い、

ローズヒップティー飲んで、リセットボディです。

冷凍パイ生地が一枚残っていたので、何とか形にして

上にグラニュー糖を振りかけ、焼いた後にコンポートをのせました。
あっという間にできて、しかもおいしかったんです(自画自賛でスイマセン)
 
ホント簡単でした。これからもコンポートを作って保存しとけば

小腹がすいた時にちょうどいいわ~って味をしめました



昨日は結構大雨でした。

庭で鳥の声がしたので探してみたら・・・





窓ガラス越しに撮ったので、鮮明ではないですが

鳥には全く詳しくないので、君は・・・スズメ?

撮り終わったらすぐ行っちゃいました

の中どうしたん?って思っていたら・・・

お菓子にがっついている間に雨がやんでいたみたい。

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