叶 匠壽庵 長等総本店

２０２５年３月３１日

滋賀県大津市長等

朝のお散歩のときに見つけて、開店を待って伺ったこちらが叶匠壽庵の創業の地らしい。小さなお店に生菓子は月曜、木曜は作っていないそうで、道明寺の桜餅でもあったらと伺ったけれど残念。で、こちらに多い袋に詰めた生菓子をチョイス。栗山家は餡の外郎の中に栗の甘露煮が一粒、花遊山は桜風味の道明寺の中に餡が入っているをテイクアウト。おいしく頂きましたが、やはり生菓子がうれしいかな。袋の中の生菓子は袋に詰めるためにやや水分が多く生菓子のもっちり感にやや欠けるかな。