嬉ぐ（うらぐ）

２０２４年４月６日

金沢市大手町

ランチに伺うと１１人分のランチの用意がされていて１時頃に海外からの観光客をコンダクターが連れてくると。スペインからくる観光客は同じランチを頂いて金沢観光するらしい。ちょうど、お花見の時期と重なって素敵な金沢を楽しめますね。メインは豚の角煮に蕪を添えて、蛍烏賊の天ぷらとだし巻き卵、お造りはマグロの赤身とあじ。炊き合わせは季節の筍、南瓜、茄子のオランダ煮、しめじとあさつきの和え物と、ひじきの炒り煮、漬物、ご飯、豆腐とわかめの赤だし。外国の方にはわからないだろうけど、季節感があってザ・和食って感じのメニュー。居酒屋なんかで出されるなんちゃって和食より充実に、ツアコンは金沢の人とか。だろうね。ここにこんな需要があったとは。