２０２１年１０月２４日
金沢市四十万町
野町にあったパリのお菓子屋さんが移転オープン。りんごのシブストとアルコールが効いたサバラン。奥に狭いけどイートインもあってコーヒーはコインを入れてセルフ。カラメリゼが濃くてシブストクリームも濃厚。めちゃめちゃアルコールの効いているしっとりもっちりにカスタードが入った生むりーむのサバランも悪くない。日曜はパンを焼いてカスクートも販売しているそうな。
２０２１年１０月２４日
能美市松が岡
ブレンドコーヒー撮り忘れ。いちぢくとみかん、オレンジのショートケーキとアイスカフェオレ。パティシエールのMEGUMIさんが作ったケーキだそう（多分オーナーさん）。２匹の保護猫と１２時から営業のハワイアンが流れる店内。薪ストーブがあるので冬はいいかも。フルーツの取り合わせは今一つでしたが手作り感は少な目。黒団子ちゃんという猫ちゃんがソファを占領していてちょっとお膝の上に移動してもらいました。
２０２１年１０月２４日
金沢市新竪町
軽いランチを考えて鯖サンドイッチ９５０円とモネデリランチプレート１６５０円。プレートランチはメインが選べてポークパテをチョイス。鯖サンドはバンズに挟まれた鯖のスモークが片身の1/3くらいかなレタスやトマト、レッドオニオンなど野菜もたっぷり。プレートランチは店頭に売られているパテとデリも牛肉のラグーとショートパスタ、フォカッチャ、グリーンサラダ、タラと根菜のバルサミコ炒め、ブロッコリーのアンチョビマヨ、人参ラぺなど。少しずついろいろ内容が充実しているのでこのお値段も仕方ないかな。
