２０２２年１１月６日
イタリア産 MAINA社パネトーネ
パネトーネの始まりはイタリアンのお店でもらったこのパネトーネの切れ端だった。ちらっと見た箱をネットで探してもう何年にもなるけど、毎年１１月になると販売が開始になりイタリア直輸入で我が家に届く。この会社もパネトーネだけを作っているらしいけど、クリスマスの時期に１年分の仕事をするなんてすごいね。普通のパネトーネよりちょっと大きいサイズ（１㎏）しかないんだけど、メロンパンの上の様なビスケット生地が付いているノッチョラートが好き。今年もおいしく頂きました。パネトーネとシュトーレン、ガレット・デ・ロワ怒涛の年末年始のスイーツフェアの開催です。
２０２２年１０月１７日
タカシマヤゲートタワーモール 1F
クラシックエッグベネディクトとアイスコーヒー。サンドイッチなどより早く出ると言うので列車の前の短い時間で頂きました。ベーコンではなくて自家製のパストラルミートのハム見たいな感じだったので塩加減も少な目。ポーチドエッグはどうやってこんなんに作るんだろうと言うくらいしっかりとした白身に黄身がとろり。期間限定らしいモンブランパフェ２つのグラスがなぜこんなに違うのと名古屋マダムが支配人を呼んでインスタ用の写真が撮りにくいと作り直させたのにはどえりゃあところに来たもんだと、恐れをなして店を出ましたよ。
２０２２年１０月１７日
名古屋高島屋１F
開店当初は大行列だったらしいけど今は落ち着いています。朝はクロワッサンなどで今も行列かもしれませんが、昼過ぎマドレーヌもフィナンシェもたくさんありましたよ。マドレーヌもフィナンシェも意外とじゃわっとバターじゃなくてしっとり。エシレサブレグラッセ１０枚入りで３９９０円。フォンダンがコーティングされているのに意外と甘さは控えめでバターが香るサブレを引き立てています。サブレナンテはさくっとグラッセから食べると物足りないくらい。バターがおいしいと油っぽさがなくてきっとカロリーは高いのだろうけど後ろめたくなく食べられちゃいますね。こちらのお店では配送サービスなどはやっていないのに転バイヤーが暗躍しているようで並んで購入し手数料を取って送ることが多いらしく、公式では配送していないことを掲示されていましたね。確かにＷＥＢでは転バイヤーが乗せてる商品が出て来る出て来る。
２０２２年１０月１６日
ビソン内
となりの温室で収穫したいちごのシロップを使ったいちごのかき氷１２５０円。お風呂上りにそんなに甘くなくていちごの風味を生かしたシロップはさっぱり系。
２０２２年１０月１６日
ビソン内
かなり大きな建物を有していると近づいて見ると金沢にはない猿田彦珈琲。こちらの方には珍しくないのかスペースも充分なせいか空いていてカウンターでカフェラテ５８０円を注文。小さなフロランタン５個が入った袋を見かけたので猿田彦のオリジナルかと思って購入も紀伊国屋の物でしたね。写真撮り忘れたけど、小さいのに濃厚でおいしかった。カフェラテはやっぱり日本の珈琲店、やさしいローストにリッチなミルクでかなり珈琲感がなかったな。テイクアウトでお願いして外のテーブルを利用したけど、店内でだったら陶器のカップだったかな。税率が違うとＳＤＧ’ｓにも影響が出るのかも。
