また、行って見ました。らーめん海道平戸田平店。
前回もメニュー表を載せましたが、ラーメンは６５０円から！
今回は、あご出汁らーめんの大盛りを注文〜！
少し待っていると、登場〜
透き通った茶系のスープにチャーシュー、ナルト、ネギが添えられてやってきました。
※あご出汁とは飛び魚からとる出汁のことです。
九州では「飛び魚」のことを「あご」と呼び、乾燥させて出汁に使用します。
あごだしは、上品でスッキリとした甘味があります。
替え玉で注文した追加麺。
うっすら透き通っていてプリプリ食感でした。
縮れ麺だと言われておりました
豚骨とは違う麺を使用されているようですね
今度は塩らーめんを食べてみようっと！
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