オイル・サーディン

天の橋立のいわし。

４０グラムの小さな缶をオーブン・トースターで焼き、
レモンをぎゅっと絞って、お醤油をたらす。

これ、究極の手抜き・・・です。

あつあつをフーフー言いながら頂き、
白ワインで冷やします。

ほろ酔い加減になってきました。
グラス、気をつけて洗わなきゃ。

閉めは海苔茶漬け。