昨日、朝から、栗ご飯作りました。
前日から、お水につけて置いたのですが、とても、剥き難く、
大変なので、ネットで探すとこんな方法が・・・
簡単な栗のむき方
煮る方法を選んで、栗をむく前にお米を洗い、昆布を少し入れて、
水に漬けて置きました。
お米の1/3は、もち米を使いました。
それから、栗を剥いたのですが・・・結構時間がかかってしまいました。
テキスト通り栗を入れてから、味付けのお酒・塩 . . . 本文を読む
今日は、良い天気なので、夫はいつものごとく、
大阪日本橋をウロウロしています。
私は、11月1日ということで、近所のスーパーの買出しに行っていました。
近所のスーパーでは、タイミング良くタイムセールが・・・
11月1日11時11分ということで、サンマが2匹で111円でした。
夫がサンマ大好きなので、夫の分です。
(私は、サンマ食べられません)
スーパーから、帰ると、私のマンションの前に大きな . . . 本文を読む
今日の関西は晴れ
昨夜は、冷凍してあった油揚げを使って、お稲荷さんを作りました。
先日の詰め放題の油揚げで、形も厚みも様々だったので、
何か不細工になってしまいました。
ちゃんと、油揚げの端まで開いて、奥に寿司ご飯を詰めたら良かったのに・・・
味は良かったんですけどね。
夫に「ごめんね」と言ったら、「細かいことは、気にするな」と言われました。
良かった・・・。 . . . 本文を読む