昨日、今日とよく寝るきららです。今日の関西は曇り
。スーパーで梅干し用の赤紫蘇（塩でもんでいるヤツ）を買おうと思ったのだけど、
梅干し２～３キロ用と書いてあったので、買いませんでした。
（ちなみに、先日漬けた小梅は、７５０グラム・・・）
市販の赤紫蘇、多すぎます。
（実家が近くなら、畑から少し拝借できるんですけど・・・。）
しかも、完熟を少し過ぎていたのを、ヘタをとって、８時間くらい水に漬けたので、
茶色になってしまい、大丈夫かな？という感じになっています。
（完熟なら、長時間の水に漬けなくてもいいらしいことを後で知りました。
今の所、カビは生えていません。
）とりあえず、前、やった方法でやってみることにします。
それは、梅干しの赤紫蘇のリサイクルです。
梅干しばかり食べて、赤紫蘇・・・余ってしまうので、
前も一度、漬かった赤紫蘇で色を着けた事がありました。
その時も、上手くできたので、今回も上手く出来るといいなあ・・・。
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赤紫蘇上手くいくといいですね。
私は今年も梅ジュースを作ろうと思ってます。
朝は、ティッシュを破るイタズラをしていました。
赤紫蘇・・・上手く行くか？自信ないのですが、やってみますね。
梅ジュースもいいですね。