わたりがにのパスタatコルクのきまぐれ

ニュージーランドワインの美味しさを知った店『コルクのきまぐれ』
オーナーシェフの料理のセンスも抜群です。
12月から2月初めにかけてはオススメなのがせいこ蟹パスタ。
今はわたりがにになってますが、トマトクリームとの相性Ｇｏｏｄ！

そして、ＩＮＶＩＶＯのソーヴィニョン・ブランが入荷してました。
酸味がほどよくフルーティー。森林浴してるようなフレッシュ感があり、魚介類特に生がきに合いそうです。
ＭＡＮＡは先住民マオリ族が最も大切にする価値観、日本語の「徳・品格」に近い言葉。
その名に恥じない味わいに一目惚れじゃなくて一口惚れ。1ボトルテイクアウトしました。