村居農場の陽星卵

鶏ちゃんパーティーでとってもお高い卵に出会いました。
めちゃ美味しそうにいただく國田明宝観光協会長さんです。

薬品や抗生物質を一切使用することなく、麦飯石の殺菌力と備長炭の整腸作用で浄水し栄養バランスと消化吸収をよくした餌で育った赤鶏は健康そのもの！
卵黄の盛り上がり、卵白まで甘さとコクのある卵です。
たまごかけごはんにぴったりですね。
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村居農場
山県市洞田322番地
TEL0581-36-3583
FAX0581-36-2452
下ネタ大好き人間、村居敏彦さんの拘りには参りました。
人為的な仕業で美味しさを求めるのではなく、ストレスを除き健康な状態にして赤卵の美味しさを引き出す。これは家族関係でも実践されて円満な秘訣のようです。

敏彦さんへ。近いうちに美人の奥さん観に行くからね～
ご夫婦の体型みていると、三段に盛り上がったぷっくぷくの卵を食べ続けると三段腹になるって心配ないよね。

18日朝訪問しました～。美人の奥さんには会わせてもらえませんでしたが工事中の鶏舎に入って生みたて新鮮卵を敏彦さんに採取してもらいました。

抗生物質を使ってないので、ハエはぶんぶん、くもの巣はめちゃくちゃ。他の生態系まで元気いっぱいな鶏舎です。

一列で500羽。四列で2000羽。その鶏舎がいくつもありました。
この一列は元気な鶏で毎日生んでくれます。

中の列の鶏は只今絶食中。抗生物質を使った餌で育った他所の鶏を買ってきてデドックスさせ再生するんだそうです。卵を産まなくなった鶏がまた元気よく毎日産んでくれるようになるんだそうです。

こちらの列は絶食後、餌を与え始めだした鶏。

買い取りに行けば30個1,000円で分けていただけます。

先ず違いを感じたのは殻の表面がツルツルなんです。
たまごかけごはんのタレをつけて食べるのが楽しみです。