![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/b7/9c76d0d00e83a27cfdcfe9d8102bacb2.jpg)
赤くて分かりやすい看板には『長住町ラーメン』と表示されてます。
地名を謳えば覚え易く、間違いなく目的地に辿り着けるというものです。
![入口上のおしながき](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/81/ba97a070b1bd0220b2f8f42ad6676287.jpg)
博多ラーメン、なんだか急に開店ラッシュになってきたような気がします。走り回っている私はよく目にします。この店もマスターは博多っ子です。
![おでんをすくうマスター](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/ee/1295e56411d6d4def2ffc6de9faa1a12.jpg)
豊富な種類のおでんを取りながら照れくさそうにハイポーズ!
![とんこつラーメン](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/7c/d3f9ae984369b0c850fe0f110439beb2.jpg)
とんこつスープのラーメン650円也は全くの博多長浜ラーメンそのものでした。替玉100円もちゃっかりいただきました。
麺に味が滲みにくい細くてストレートな麺『博多ラーメン』はもともと好きではないので柔らかめで注文しました。スープはまだ若い感じがしますがやはり長浜ラーメンそのものです。
![どてと酢もつ](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/b2/c035ba4d624f6b8cc2bbbb38042fb1d5.jpg)
骨付きの「どて」はいただけないですが、初めて味わった「酢もつ」はおつなもんでした。
地名を謳えば覚え易く、間違いなく目的地に辿り着けるというものです。
![入口上のおしながき](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/81/ba97a070b1bd0220b2f8f42ad6676287.jpg)
博多ラーメン、なんだか急に開店ラッシュになってきたような気がします。走り回っている私はよく目にします。この店もマスターは博多っ子です。
![おでんをすくうマスター](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/ee/1295e56411d6d4def2ffc6de9faa1a12.jpg)
豊富な種類のおでんを取りながら照れくさそうにハイポーズ!
![とんこつラーメン](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/7c/d3f9ae984369b0c850fe0f110439beb2.jpg)
とんこつスープのラーメン650円也は全くの博多長浜ラーメンそのものでした。替玉100円もちゃっかりいただきました。
麺に味が滲みにくい細くてストレートな麺『博多ラーメン』はもともと好きではないので柔らかめで注文しました。スープはまだ若い感じがしますがやはり長浜ラーメンそのものです。
![どてと酢もつ](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/b2/c035ba4d624f6b8cc2bbbb38042fb1d5.jpg)
骨付きの「どて」はいただけないですが、初めて味わった「酢もつ」はおつなもんでした。
最近、手前の餃子屋さんを東に折れることが多くて目の前を通ってません。
営業してるんでしょうか?
ボヤだったようですが。
岐阜新聞に出てました。
>昔のラーメン屋のおいしくなかった話
ということは、店長が替わったのですね。
で、美味しかったですか?
私は本場長浜ラーメンは多分苦手だと思います。豚骨煮出しの臭いが犬小屋臭く感じるのです。『トキハ』
http://blog.goo.ne.jp/logfuji/e/3553f0effc21e88cf888141f3857adb1
ですから博多に行く時は、必ず楽院六つ角にある『麺劇場 玄瑛』に必ず立ち寄ります。今のところ一番のお気に入りです。
http://blog.goo.ne.jp/logfuji/e/dbd7c7c74a92f73c8c677abe551316d0
http://blog.goo.ne.jp/logfuji/e/4a9c2254d476b852ae705871e466e9b5
http://blog.goo.ne.jp/logfuji/e/19fd48ad934833e17c6dea1075e10f6e
確かに短気な博多っ子は30分も待たせるのが許せないでしょう。そのための細麺ですからね。
金券ショップがあった岐阜駅前の一等地辺りに2号店を出すくらいですから、手ごたえは掴んでいると思うのですけど・・・
まだお邪魔していないので機会があれば覗いてみたいと思います。
追伸:チビほまわりさん、すみません。コメント見落としてました。随分になりますが、その後変化はありますか?
最近近くを通ったら店構えが変わっていたので、違う経営者がラーメンを作っているのかもと思い博多ラーメンをこよなく愛する私は入店しました。
しかし、30分たってもラーメンが出て来ませんでした。いろいろな博多ラーメンに行っているけどそんなに時間がかかるのは初めて。他のお客も遅くてイライラしていて、お酒も入っていたこともあって、昔のラーメン屋のおいしくなかった話をしていました。
店主か従業員の人かはわかりませんが、勘違いしたらしく、「いやなら出てけ!」とそのお客に詰め寄り、店の外まで言い合いになっていました。そのお客も声が大きかったせいもあり、店主の機嫌を損ねたかもしれませんが、そもそも九州出身の私は博多ラーメンを出すのに30分も待たせるのが許せないばかりではなく、「出てけ!」と外まで詰め寄った従業員の態度をみてすごく悲しくなりました。追い返された客に少し同情してしまいました。そんなに自分が作るラーメンに自信がないのですか?
トンコツラーメンは余り好きでない母が、
『ラーメン、ウマっ』
と、絶賛してたけれど、私は、【叉焼】が美味しいと、感じました。
JR岐阜駅前の2号店(!?)に居る、細身のネーchanが気にイラエー!!
おばちゃん店員の前では威張っているが、男の前と言うか、客の前では、手の平を返した様に、コロっと変える。
プレーオープンの時、並んでいて、最初は小柄な店員が、店先まで誘導していたんだ。
そうしたら、途中から、もう1人の小柄な女性店員の前と言うか、堂々と客の前で、
『誘導と客の座る場所決めは、私がやった方が早いわ。』
と、叫んでいた。
その小柄な女性店員、可哀想だよね。
見ていて気分、悪いわ。
その、言われた小柄な女性店員、お客さんをきちんと傘に入れ、お店に誘導してるのにさ、細身の店員は何様だと思ってるんだろうね。
これじゃー、客はこんよなー・・・、ま→、人の店だから、自分には関係ないけれどさ。