薬院六つ角近くの麺劇場『玄瑛』

熊本出身のオーナーシェフ入江瑛起が替わってました。

あっさり味の潮薫醤油拉麺（しおかおるしょうゆらーめん）はラストの1杯でした。

泡まるけで中味が見えない豚骨は普通です。博多長浜ラーメンのように強烈な臭みはないですがやっぱり潮薫醤油拉麺でないとダメですわ。