![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/1b/9ffd32dc5d457095882f1c3a13f6e1ec.jpg)
TRAIN BLEUと書いてトランブルーと読みます。フランス語で青い列車という意味です。
いくら長く待たされるからと言ってトラブルーなんて読まないでね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/42/9427c63358de15cd852ae03f8beacc6e.jpg)
もともと給食パンを扱っていた有限会社なるせ、そうナルセパンだったのです。
1989年、「アートコーヒー」「ホテルオークラ」などを経て独立、トランブルーを開店したシェフ成瀬正は、2005年、ベーカリーワールドカップ「クープデュモンド」 に出場。
日本代表チームは堂々の3位を手中にしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/85/621676ded037ca5635ccf6bfbde74cd8.jpg)
朝6時から9時半のオープンまで整理券を配るという盛況ぶり。
開店時間に着いたら2時間待ちすることもあるといいます。
我々が着いたのはその丁度2時間待ちの人の列が消える頃、15分の待ち時間で入店することが出来ました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/7c/ec8bdadf829e381a60f3f0dcc3ebf92d.jpg)
カウンター上には丁度焼き上がったばかりのバタールが並び、香ばしい匂いを漂わせていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/6b/8bbe54c5971e38a9b2e1802cd2a8f437.jpg)
それほど広くない店内ですが、パンの種類の多さには吃驚。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/53/b6b4fe028a4e15569399db5573b46250.jpg)
長時間並んだせいもあるのでしょう。我先にとトレイに載せて行き瞬く間に無くなって行きます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/19/fa06bb5b4f43c5c145b1e6ff153d9095.jpg)
次から次へと焼いて行き焼き上がりを運びこむのですが。。。
嬉しい悲鳴とはこのことでしょうね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/ca/5028496d6e8ec26c3bf33779e7a13b4f.jpg)
私は2,000円強買ってしまいましたが、精算しているいるスタッフから聞こえてくる金額が5,000円から10,000円近くと大人買いの方の多いこと多いこと。
TV放映効果も手伝っているのでしょうか。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/40/a4ed58ba05f0188d45f19e9d6a12f43f.jpg)
折角ですからお家ではブルーのガラス大皿に載せてみました。
全部美味しかったです。
好みのパンが焼き上がる時間帯に是非トライしてみてください。
いくら長く待たされるからと言ってトラブルーなんて読まないでね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/42/9427c63358de15cd852ae03f8beacc6e.jpg)
もともと給食パンを扱っていた有限会社なるせ、そうナルセパンだったのです。
1989年、「アートコーヒー」「ホテルオークラ」などを経て独立、トランブルーを開店したシェフ成瀬正は、2005年、ベーカリーワールドカップ「クープデュモンド」 に出場。
日本代表チームは堂々の3位を手中にしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/85/621676ded037ca5635ccf6bfbde74cd8.jpg)
朝6時から9時半のオープンまで整理券を配るという盛況ぶり。
開店時間に着いたら2時間待ちすることもあるといいます。
我々が着いたのはその丁度2時間待ちの人の列が消える頃、15分の待ち時間で入店することが出来ました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/7c/ec8bdadf829e381a60f3f0dcc3ebf92d.jpg)
カウンター上には丁度焼き上がったばかりのバタールが並び、香ばしい匂いを漂わせていました。
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それほど広くない店内ですが、パンの種類の多さには吃驚。
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長時間並んだせいもあるのでしょう。我先にとトレイに載せて行き瞬く間に無くなって行きます。
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次から次へと焼いて行き焼き上がりを運びこむのですが。。。
嬉しい悲鳴とはこのことでしょうね。
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私は2,000円強買ってしまいましたが、精算しているいるスタッフから聞こえてくる金額が5,000円から10,000円近くと大人買いの方の多いこと多いこと。
TV放映効果も手伝っているのでしょうか。
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折角ですからお家ではブルーのガラス大皿に載せてみました。
全部美味しかったです。
好みのパンが焼き上がる時間帯に是非トライしてみてください。